Adoro questa ricetta zuppa fredda per zuppa di mango piccante, perché tutti gli ingredienti sono freschi ed è così salutare! Questa ricetta zuppa fredda è adatta a chi segue una dieta priva di glutine o una dieta a base di cibi crudi, poiché è vegetariana, vegana e utilizza tutti gli ingredienti alimentari freschi e crudi. Oh, e ho detto che è anche senza grassi e senza glutine?
I peperoncini piccanti abbinano ben mango fresco e con un po 'di zenzero per un calcio in più, questa è una ricetta da zuppa fredda da conservare!
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Cosa ti serve
- 1 mango grande (pelato e diraspato)
- 1/2 cipolla (tritata)
- 1/2 tazza di acqua fredda
- 1-2 peperoncini piccanti (tritati)
- Succo di 1 lime
- 1/2 cucchiaino. zenzero (grattugiato o tritato)
Come farlo
- Elabori tutti gli ingredienti insieme in un frullatore fino a che liscio e cremoso, aggiungendo un po 'più o meno acqua a seconda delle necessità.
- Raffreddare prima di servire. Fa due porzioni.
Informazioni nutrizionali (dal conteggio delle calorie):
Una porzione fornisce approssimativamente:
Calorie: 81, calorie da grasso: 3
Grasso totale: 0,3
Colesterolo: 0 mg, sodio: 4 mg, carboidrati totali 20,7 g, fibra alimentare: 2,5 g, proteine: 0,9 g
Vitamina A 17%, Vitamina C 51%, Calcio 2%, Ferro 1%
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