Ravviva il tuo pasto in slow-cooker con questa ricetta piccante di maiale arrosto con salsa. È semplice da preparare e il piatto perfetto per la settimana è sicuro che soddisferà la famiglia.
Questa ricetta base richiede semplicemente di aggiungere una salsa a base di pomodoro al fornello più lento con l'arrosto di maiale. Tuttavia, puoi personalizzarlo rapidamente, basta aggiungere i tuoi condimenti o peperoncini tritati per dargli un calcio in più.
L'arrosto può essere sminuzzato e utilizzato per panini o per riempire tortillas di mais o farina, enchiladas o burritos. Puoi usare la tua salsa fatta in casa (c'è un suggerimento di ricetta sotto), che renderà il piatto ancora migliore. Se stai cercando una salsa più leggera, prova la salsa al mais con i peperoni .
Cosa ti serve
- Lombata di maiale senza osso da 2 libbre o spalla di maiale disossata e tagliata
- Sale kosher e pepe nero macinato fresco
- Circa 2 tazze di salsa di pomodoro fresco, fatte in casa o acquistate in negozio
Come farlo
- Mettere l'arrosto in pentola a cottura lenta. Cospargere con sale kosher e pepe nero macinato fresco e coprire con la salsa.
- Aggiungi eventuali condimenti aggiuntivi come desiderato. Cumino, peperoncino in polvere o una miscela di condimento taco sono buone opzioni. Aggiungi i peperoni jalapeno tritati finemente se ti piacciono le spezie extra.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore, o fino a quando l'arrosto non è tenero.
Una salsa veloce e fresca da provare
In una ciotola, unisci 2 tazze di pomodori tritati e seminato con 1 spicchio d'aglio tritato finemente.
Aggiungere qualche cucchiaio di cipolla tritata, 1 cucchiaio di pepe jalapeno tritato, 2 cucchiai di coriandolo tritato e il succo di una piccola lime. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare il tutto.
Altre idee di lonza di maiale casalinga per cena
Può essere facile rimanere bloccati con la stessa ricetta del lombo di maiale. Sai che la tua famiglia lo adora, quindi perché scherzare con la perfezione, giusto? Anche qualcosa di semplice come un arrosto potrebbe usare un po 'di pizazz, però ... ecco alcune semplici e deliziose idee per la ricetta del lombo di maiale.
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- Lonza di maiale arrosto con salsa di albicocche: scopri la gioia della salsa di albicocche fatta in casa accompagnata da un arrosto leggermente stagionato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 368 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 131 mg |
| Sodio | 143 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 41 g |