Le cosce di pollo alla griglia cucinate in casa sono super facili quando usi il fornello lento. Questa ricetta è la soluzione perfetta per le famiglie occupate e, se la prepari al mattino, sarà pronta appena in tempo per la cena. Con solo due ingredienti: cosce di pollo economiche e salsa barbecue, non può essere battuto!
Questa ricetta non potrebbe essere più semplice. Basta mettere le cosce di pollo surgelate e la salsa barbecue nel fornello lento e accendere il fuoco. Questo è tutto! Può essere facilmente personalizzato per adattarsi ai tuoi gusti. Se si usano le cosce di pollo scongelate, prendere in considerazione la doratura in una piccola quantità di olio vegetale prima di aggiungerle al fornello lento. Anche se non è necessario, la doratura aggiunge sapore al pasto. O rimuovere la pelle se si desidera ridurre il contenuto di grassi e calorie. La ricetta è una base fantastica con cui giocare e la tua famiglia lo adorerà.
Se si desidera personalizzare la salsa, "aggiustare" la salsa barbecue con alcuni ingredienti aggiuntivi. Per un sapore dolce-acido, aggiungi qualche cucchiaino di senape e circa 1/4 di tazza di miele, sciroppo d'acero o zucchero di canna. La salsa Worcestershire è un ottimo esaltatore di sapidità per la salsa barbecue, oppure aggiungere una piccola quantità di fumo liquido. Se ti piace il tuo cibo piccante, aggiungi un cucchiaino o più di pepe di Cayenna o fiocchi di peperoncino tritato. Oppure aggiungi qualche tocco di salsa Tabasco, sambal o un altro tipo di salsa piccante. Se ti piacciono le cipolle, affetta una cipolla media e spargila sul fondo della pentola di coccio prima di aggiungere il pollo.
Servi queste deliziose zampe di pollo al fianco di purè di patate o un'insalata di patate e insalata di cavolo per un pasto ben bilanciato.
Cosa ti serve
- 6 cosce di pollo intere (o quarti di coscia di pollo, congelati o scongelati)
- 1 salsa barbecue da 16 once
Come farlo
- Disporre le cosce di pollo in un fornello lento.
- Versare la salsa barbecue sulle cosce di pollo.
- Coprire e cuocere le cosce di pollo surgelate in alto per 4-7 ore, o fino a cottura completa. In alternativa, se usi le cosce di pollo scongelate, cuocile a fuoco basso per 5 o 8 ore.
Suggerimenti
- Per un sapore fatto in casa, usa la salsa di questa ricetta dell'ala di pollo a cottura lenta come fonte d'ispirazione. Mescola la salsa in una ciotola e mescola bene dopo aver aggiunto ogni ingrediente. Regola gli ingredienti in base ai tuoi gusti. Alcune spezie si intensificano leggermente per una lunga cottura lenta, quindi assicuratevi di non renderlo troppo caldo per le persone. Questa salsa barbecue in stile meridionale fatta in casa è un'altra opzione gustosa, o prova questa salsa barbecue alla birra .
- Qual è la differenza tra una coscia di pollo intera e un quarto di coscia di pollo? Una coscia di pollo intera è una coscia con la coscia ancora attaccata. Un quarto di coscia di pollo è simile, ma contiene parte della schiena, quindi è un po 'più grande. Una gamba o un quarto di pollo intero dovrebbe essere sufficiente per un adulto e più che sufficiente per un bambino. Se usi bacchette o cosce invece di gambe intere, concedi circa 2 bacchette o 2 cosce per adulto, o 1 per bambino piccolo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1321 |
| Totalmente grasso | 70 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 28 g |
| Colesterolo | 418 mg |
| Sodio | 1.173 mg |
| carboidrati | 31 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 132 g |