Questi sono i preferiti che potremmo mangiarli tutti i giorni. Di solito li servo come antipasto, ma li ho serviti come antipasto (ne servono 10 come antipasto, 4 come antipasto). Uno dei nostri amici ne ha mangiati 20 - prima di cena!
Cosa ti serve
- 3/4 di tazza di olio di arachidi, diviso
- 4 sterline ali di pollo (circa 20 ali)
- 10 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di salsa Tabasco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di pepe bianco
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna
Come farlo
Unga due grandi teglie da forno con 2 cucchiai di olio su ognuna.
Taglia le ali in 3 pezzi; scartare le punte delle ali (o risparmiare per le scorte) e tagliare le ali del giunto in due pezzi.
Per fare la marinata, riscalda il restante olio di arachidi da 1/2 tazza con il resto degli ingredienti in una piccola casseruola, mescola finché il burro non si scioglie.
Aggiungere i pezzi di ala di pollo in una grande ciotola, aggiungere la marinata e mescolare per uniformare le ali di pollo.
Marinare per 30 minuti a temperatura ambiente, o fino a diverse ore o durante la notte in frigorifero. Mescolare alcune volte durante la marinatura per ricoprire uniformemente le ali.
Preriscaldare il forno a 400ºF.
Disporre le ali sulle teglie unte e mettere nel forno preriscaldato. Cuocere per 30 minuti, quindi versare il liquido in eccesso. Allentare le ali con una spatola di metallo e girare, riposizionando le ali in modo che cuociano tutte in modo uniforme. Cuocere 20 minuti in più.
Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni delle ali. Se le ali sono piccole, cuocere per 20 minuti, allentare e girare come indicato sopra, e cuocere 20 minuti più a lungo.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 670 |
| Totalmente grasso | 52 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 20 g |
| Colesterolo | 182 mg |
| Sodio | 636 mg |
| carboidrati | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 48 g |