Creato per il National Rum Day (16 agosto), questo cocktail pieno di banana di Mother's Ruin a New York è molto divertente. È una bevanda dal sapore delizioso e se non sei un fan delle banane nei tuoi drink potresti voler dare a questo uno scatto perché il rum speziato trasforma il sapore della frutta in un'esperienza completamente nuova. Questo, oserei dire, è uno dei migliori cocktail di banana che troverai e porta il frutto a un livello di deliziosa raffinatezza che è molto raro.
Per preparare lo sciroppo di banana, ho trovato più facile purificare una banana e aggiungerla alla ricetta standard semplice dello sciroppo durante l'ebollizione. Una volta che lo sciroppo è freddo, togli i pezzi di banana e sei pronto per andare.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once Sailor Jerry
- Rum speziato
- Sciroppo di banana fatto in casa a 3/4 oncia (rapporto 1: 1: 1)
- 3/4 oncia
- succo di lime
- Amaro Angostura a 1 trattino
- Decorazione: polvere di banana caramellata per il bordo
Come farlo
- Montare un bicchiere da coupé con polvere di banana speziata (zucchero caramellato con sciroppo di banana fatto in casa e rum Sailor Jerry).
- Versare rum, sciroppo, lime e bitter in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Colare nel bicchiere di coupé preparato.
Ricetta per gentile concessione: Sailor Jerry Spiced Rum
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 149 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 79 mg |
| Sodio | 32 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |