Biscotti alle Praline Pecan con Variazioni

Questi biscotti burrosi di zucchero di canna sono biscotti tipo shortbread fatti con solo 5 ingredienti. Questi sono ottimi biscotti da infornare per un'occasione speciale o un trattamento di tutti i giorni, e sono senza uova.

Sono deliziosi con solo le noci pecan tritate per sapore e croccantezza, ma ci sono molte altre varianti che potresti voler provare. Vedere i suggerimenti e le varianti per molti possibili componenti aggiuntivi, idee di decorazione e alcuni suggerimenti per tagliare le noci pecan.

Cosa ti serve

Come farlo

Riscaldare il forno a 325 F. Lubrificare leggermente le teglie o la linea con carta forno o stuoie in silicone.

In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbatti il ​​burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere lo zucchero di canna e battere ad alta velocità fino a quando non diventa leggero e spumoso. Mescolare nella vaniglia.

Con il mixer a bassa velocità, aggiungere gradualmente la farina.

Piegare le noci pecan tritate.

Scolate le porzioni di pasta biscotto con un cucchiaio o un piccolo cucchiaio e modellatele in una palla.

Disporre le palline di pasta biscotto sui fogli di cottura preparati a circa 2 1/2 pollici di distanza.

Ungere leggermente il fondo di un bicchiere o altro piccolo contenitore con un fondo piatto e immergerlo in zucchero semolato, zucchero di canna versabile o zucchero grezzo. Premere leggermente la parte inferiore del vetro su una palla biscotto per appiattirsi leggermente. Riduci il bicchiere di zucchero e ripeti con le palline rimanenti di pasta biscotto.

Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 15 o 20 minuti o finché non sono sodi e leggermente dorati sul fondo.

Conservare i biscotti raffreddati in un contenitore ermetico fino a 1 mese o congelare (senza decorazioni) fino a 2 o 3 mesi.

* Se usi burro non salato, aggiungi 1/4 di cucchiaino di sale da cucina o sale marino fine.

Suggerimenti

variazioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 91
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 10 mg
Sodio 76 mg
carboidrati 7 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).