Grigliare o arrostire questi gustosi spiedini per carne di maiale. Gli ingredienti includono cubetti di maiale marinati, funghi, cipolle, riso cotto caldo e peperoni.
Cosa ti serve
- 1 brodo di manzo (14 once)
- 2 cucchiai
- amido di mais
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 2 chiodi di garofano
- aglio (finemente macinato)
- 1/2 cucchiaino di zenzero (macinato)
- 1 1/2 libra di lombo di maiale (magro, tagliato in cubetti da 1 pollice)
- 1 grande cipolla rossa (tagliata a spicchi)
- 1 peperone grande (tagliato a quadrati)
- 1 pomodoro grande (tagliato a spicchi)
Come farlo
- In una casseruola, unire il brodo, l'amido di mais, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aglio e lo zenzero. Portare a ebollizione, mescolando costantemente.
- Ridurre il calore e continuare a cuocere, mescolando, fino a quando addensato.
- Disporre i cubetti di maiale sugli spiedini, alternandoli con funghi, peperoni e spicchi di cipolla.
- Grigliare o cuocere per 20-30 minuti o fino a cottura ultimata, girando e spazzolando frequentemente con la salsa.
- Servire con spicchi di pomodoro e riso cotto caldo, se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 241 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 54 mg |
| Sodio | 558 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 22 g |