I biscotti refrigerati rendono questa casseruola di tutti i giorni ben stagionata un attimo per prepararsi e cuocere.
Servi questo semplice casseruola di manzo monoporzione con insalata verde o pomodori freschi affettati e cetrioli per un eccellente pasto in famiglia.
Cosa ti serve
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 cipolla media, tritata
- 1 piccolo peperoncino verde delicato (4 once), scolato
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 lattina di pomodoro (8 once)
- 1 lattina di 10
- biscotti refrigerati o 8 grandi
- Monterey Jack sminuzzato da 1 tazza e mezzo o formaggio misto messicano, diviso
- 1/2 tazza di panna acida
- 1 uovo, leggermente sbattuto
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5). Imburrare leggermente una teglia quadrata da 9 pollici.
- In una padella grande, carne macinata marrone con cipolla; drenare. Aggiungere peperoncini, peperoncino in polvere, cumino, aglio in polvere, sale e salsa di pomodoro. Cuocere a fuoco lento mentre si prepara la crosta di biscotti.
- Separare i biscotti, quindi separare ciascun biscotto in 2 strati. Premere 10 strati di biscotti sul fondo della pirofila preparata.
- In una ciotola combinare 1/2 tazza di formaggio grattugiato, panna acida e uova. Rimuovere la miscela di carne dal fuoco quindi mescolare nella miscela di panna acida.
- Miscela di cucchiai sopra l'impasto di biscotti.
- Disporre i restanti 10 strati di biscotti sopra il composto di carne e cospargere con il restante 1 tazza di formaggio grattugiato.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, o fino a quando i biscotti sono ben dorati.
Più ricette
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 594 |
| Totalmente grasso | 35 g |
| Grassi saturi | 18 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 216 mg |
| Sodio | 592 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 55 g |