Questo è un ricco e delizioso toast francese con crema di formaggio, mirtilli freschi e salsa di mirtilli. Pianificare per preparare questo la sera prima e refrigerare durante la notte.
Cosa ti serve
- 12 fette di pane (croste rimosse)
- 2 confezioni di crema di formaggio (16 once in totale)
- 1 tazza di mirtilli (freschi o congelati, scongelati)
- 12 uova
- 2 tazze di latte
- 1/3 di tazza
- sciroppo d'acero (o altro sciroppo)
- Per la salsa:
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 2 tazze di mirtilli (mirtilli freschi o congelati)
- 1 cucchiaio di burro
Come farlo
- Tagliare il pane a cubetti da 1 pollice e metterlo a metà in una teglia da forno 13x9x2 pollici unta.
- Tagliare la crema di formaggio in cubetti da 1 pollice e metterla sul pane. Top con mirtilli e pane rimanente.
- In una grande ciotola, sbatti le uova.
- Sbatti nel latte e sciroppo, mescolando bene. Versare la miscela di uova sulla miscela di pane.
- Coprire e raffreddare 8 ore o durante la notte. Togliere dal frigorifero 30 minuti prima della cottura.
- Coprire con un foglio e infornare a 350 F per 30 minuti.
- Scoprire; cuocere da 25 a 30 minuti in più o fino a doratura e il centro è impostato.
- In una casseruola, unire zucchero e amido di mais ; aggiungere acqua.
- Portare a ebollizione a fuoco medio; far bollire per 3 minuti, mescolando continuamente.
- Mescolare i mirtilli; ridurre il calore.
- Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o fino a quando le bacche non sono scoppiate.
- Mescolare il burro fino a quando non si scioglie.
Servire la salsa con pane tostato francese.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 505 |
Totalmente grasso | 31 g |
Grassi saturi | 16 g |
Grassi insaturi | 9 g |
Colesterolo | 380 mg |
Sodio | 361 mg |
carboidrati | 40 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 17 g |