Questo semplice casseruola di pollo cotto lentamente è un piatto o un piatto da portata di tutti i giorni. È fatto con carne secca, panna acida, metà petto di pollo e un po 'di pancetta.
Il pollo viene cotto in un forno lento, ma può essere cotto a una temperatura più alta per un tempo più breve. Avvolgi il pollo con i pezzi di pancetta o stendi la pancetta sopra i petti di pollo.
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Cosa ti serve
- 1 barattolo di carne secca (2,5 once)
- 6 metà di petto di pollo disossate, senza pelle
- 1 lattina (10 3/4 once) di crema di zuppa di funghi condensata, non diluito
- 1/2 tazza di panna acida
- 6 fette di pancetta, normale o in tacchino
Come farlo
- Riscaldare il forno a 250 F. *
- Imburrare una teglia da forno 9-by-13-by-2-inch.
- Nella teglia preparata preparare la carne in un unico strato.
- Avvolgere le fette di pancetta intorno ai petti di pollo, quindi posizionare il pollo sullo strato di manzo.
- In una piccola ciotola, mescolare insieme la zuppa e la panna acida.
- Versare la zuppa con il pollo.
- Cuocere scoperto per circa 2 ore, o fino a quando il pollo è cotto attraverso. *
* Questa casseruola può anche essere cotta a 350 ° F per circa un'ora.
** Per garantire la cottura, controllare i petti di pollo con un termometro per alimenti inserito al centro dei pezzi più spessi. La temperatura minima di cottura sicura per pollo, tacchino e altri volatili (compreso il pollame macinato) è di 165 F (73,9 C).
Suggerimenti esperti
- Cospargere il pollo con qualche cucchiaio di parmigiano circa 20 minuti prima che sia finito.
- Guarnire il piatto finito con prezzemolo fresco tritato o cime di cipolla verde se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1439 |
| Totalmente grasso | 94 g |
| Grassi saturi | 34 g |
| Grassi insaturi | 34 g |
| Colesterolo | 500 mg |
| Sodio | 466 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 137 g |