Casseruola di prosciutto, hash Browns e spinaci

Questo hash brown casserole è un ottimo piatto da servire con un abbondante brunch o colazione, o servirlo insieme a un antipasto per la cena. Bruschette di patate, prosciutto, spinaci e una semplice salsa al formaggio formano questa gustosa casseruola marrone. Completare la casseruola con le briciole di pane imburrato per ottenere colore e croccantezza extra.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Ungere una pirofila da 2 1/2 a 3 quarti o spruzzare l'interno con uno spray da cucina antiaderente.
  2. In una casseruola media a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, fino a che liscio. Continuare la cottura e mescolando per 2 minuti. A poco a poco aggiungere il latte. Cuocere, mescolando, fino a quando addensato. Mescolare il formaggio e la mostarda fino a quando non sono ben amalgamati. Continuare a cuocere e mescolare, fino a quando il formaggio non si è sciolto. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
  1. Disporre la metà del prosciutto tagliato a dadini sul fondo della pirofila. In cima al prosciutto con metà delle patate scottate con patate scottate e metà della salsa al formaggio. Ripeti con il restante prosciutto, le patate fritte e la salsa di formaggio.
  2. Se lo si desidera, aggiungere le briciole di pane imburrato.
  3. Cuocere per 45 a 55 minuti.

* Per scongelare i bruni, metterli in un contenitore in frigorifero per diverse ore o durante la notte. Asciugare e utilizzare nella ricetta. Se hai fretta, metti gli hash brown in uno scolapasta e scongelali sotto l'acqua corrente fredda. Metterli su carta assorbente e asciugarli bene o metterli in una centrifuga per insalata.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 598
Totalmente grasso 39 g
Grassi saturi 17 g
Grassi insaturi 14 g
Colesterolo 80 mg
Sodio 851 mg
carboidrati 43 g
Fibra alimentare 5 g
Proteina 22 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).