La tua famiglia adorerà questa saporita hash brown casseruola. Le patate fritte surgelate sono combinate con una salsa di formaggio fatta in casa (senza zuppa) e poi la casseruola è sormontata da briciole di pane morbido imburrato .
Questo è un eccellente casseruola di patate da servire con una grande colazione o un brunch, e rende anche un gustoso contorno per la cena.
Cosa ti serve
- Patate da 1 libbra di hash brown (congelate in stile Southern, scongelate *)
- 5 cucchiai di burro (diviso)
- 4-6 cipolle verdi
- 4 cucchiai di farina
- Brodo di pollo 3/4 tazza
- 3/4 di tazza
- latte intero (o metà e metà)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (appena macinato)
- Formaggio cheddar affettato a 1 tazza (tritato)
Come farlo
- Imburrare una casseruola da 1 a 1 1/2-quart. Scaldare il forno a 350 F.
- In una casseruola, sciogliere 4 cucchiai di burro; aggiungere cipolle verdi e cuocere per 1 minuto a fuoco medio-basso.
- Aggiungere la farina e mescolare per mescolare bene. Cuocere, mescolando, per 2 minuti. Incorporare gradualmente il brodo di pollo e il latte.
- Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando si addensa e frizzante. Mescolare sale, pepe, patate e formaggio. Spoon nella teglia preparata.
- Mettere le briciole di pane in una ciotola. Fondere rimanendo 1 cucchiaio di burro; Cospargere le briciole di pane e mescolare.
- Cospargere le briciole di pane imburrato sulla casseruola.
- Cuocere per 45 a 55 minuti, o fino a quando caldo, frizzante e topping è ben rosolato.
Suggerimenti esperti
- Mettere le patate fritte congelate in un contenitore poco profondo e scongelarle in frigorifero durante la notte. Scongelare rapidamente, forni a microonde, mescolando frequentemente, fino a scongelare le patate. Asciugare con carta assorbente prima dell'uso.
* Se non riesci a trovare le hash Brown "stile sud" a cubetti, i triturati possono essere sostituiti.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 785 |
Totalmente grasso | 53 g |
Grassi saturi | 24 g |
Grassi insaturi | 19 g |
Colesterolo | 103 mg |
Sodio | 1,073 mg |
carboidrati | 58 g |
Fibra alimentare | 6 g |
Proteina | 22 g |