Pollo alla fiorentina con ricotta di spinaci

In questa casseruola saporita si uniscono spinaci surgelati cotti, pollo e prosciutto affettato.

Ricette correlate
Casseruola di pollo e broccoli facile
Pollo e biscotti fatti in casa

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Cuocere gli spinaci secondo le istruzioni della confezione, scolarli bene.
  2. In una padella, sciogliere 1 cucchiaio di burro; aggiungere l'aglio tritato, il basilico e il timo. Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, per circa 5 minuti.
  3. Aggiungere 1 cucchiaio di farina e mescolare bene. Aggiungere 1/3 tazza di metà e metà e gli spinaci; cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente.
  4. Versare il composto di spinaci nel fondo di una casseruola o una teglia da 2 quarti leggermente imburrata. Coprire con fette di pollo cotte.
  1. A fuoco medio-basso, sciogliere rimanenti 3 cucchiai di burro e mescolare in 3 cucchiai rimanenti di farina, mescolando fino a che liscio.
  2. Mescolare gradualmente in 3/4 tazza di brodo di pollo metà e metà e 3/4 tazza; continuare la cottura e mescolando fino a quando si addensa. Aggiustare di sale e pepe.
  3. Tagliare il prosciutto affettato a strisce. Aggiungi alla salsa e versare il pollo.
  4. Coprire il tutto con parmigiano grattugiato.
  5. Cuocere a 400 F per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è leggermente dorato.

Serve 6.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 477
Totalmente grasso 29 g
Grassi saturi 13 g
Grassi insaturi 10 g
Colesterolo 112 mg
Sodio 921 mg
carboidrati 19 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 35 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).