In questa casseruola saporita si uniscono spinaci surgelati cotti, pollo e prosciutto affettato.
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Cosa ti serve
- 2 pacchetti (10 once ciascuno) di spinaci tritati surgelati
- 4 cucchiai di burro,
- diviso
- 1 spicchio
- aglio, schiacciato e tritato
- Asciugato
- basilico
- Precipitare a terra
- timo
- 4 cucchiai
- farina per tutti gli usi , divisa
- 1/3 di tazza
- metà e metà o panna da montare
- 5 tazze di pollo cotto, a fette oa dadini
- 3/4 di tazza
- metà e metà o panna da montare
- 3/4 di tazza
- Brodo di pollo
- Sale e pepe
- 6 fette sottili di prosciutto
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
Come farlo
- Cuocere gli spinaci secondo le istruzioni della confezione, scolarli bene.
- In una padella, sciogliere 1 cucchiaio di burro; aggiungere l'aglio tritato, il basilico e il timo. Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, per circa 5 minuti.
- Aggiungere 1 cucchiaio di farina e mescolare bene. Aggiungere 1/3 tazza di metà e metà e gli spinaci; cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente.
- Versare il composto di spinaci nel fondo di una casseruola o una teglia da 2 quarti leggermente imburrata. Coprire con fette di pollo cotte.
- A fuoco medio-basso, sciogliere rimanenti 3 cucchiai di burro e mescolare in 3 cucchiai rimanenti di farina, mescolando fino a che liscio.
- Mescolare gradualmente in 3/4 tazza di brodo di pollo metà e metà e 3/4 tazza; continuare la cottura e mescolando fino a quando si addensa. Aggiustare di sale e pepe.
- Tagliare il prosciutto affettato a strisce. Aggiungi alla salsa e versare il pollo.
- Coprire il tutto con parmigiano grattugiato.
- Cuocere a 400 F per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è leggermente dorato.
Serve 6.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 477 |
Totalmente grasso | 29 g |
Grassi saturi | 13 g |
Grassi insaturi | 10 g |
Colesterolo | 112 mg |
Sodio | 921 mg |
carboidrati | 19 g |
Fibra alimentare | 4 g |
Proteina | 35 g |