Illumina la tua festa con un pugno scintillante che ha un bel accento floreale. Il punch di Champagne al mirtillo rosso è una ricetta semplice che si riunisce in pochi minuti e il suo sapore incanterà tutti i vostri ospiti.
Questa ricetta è estremamente facile da mescolare, anche all'ultimo minuto. Combina il sapore dolce di sambuco del liquore St. Germain con succo di mirtillo e limone e lo completa con una doppia dose di brillantezza. Il risultato è una bevanda rinfrescante perfetta per feste primaverili ed estive .
Cosa ti serve
- Liquore di sambuco di 3/4 coppette / 6 once (St. Germain)
- 1 1/2 tazze / 12 once di succo di mirtillo
- 1/2 tazza / 4 once
- sciroppo semplice
- 1/2 tazza / 4 once
- succo di limone
- 1 spumante in bottiglia da 750 ml
- 1 tazza 1/2 / 12 once
- club soda o seltzer
- Decorazione: mirtilli rossi, frutta di stagione o fette di agrumi
Come farlo
- In un grande lanciatore, unire il liquore di fiori di sambuco, i succhi di mirtillo e limone e lo sciroppo semplice.
- Mescolare bene e conservare in frigorifero durante la notte.
- Quando è il momento di servire, versare il mix di succo addizionato in una ciotola da punch e guarnire con vino frizzante e soda.
- Guarnire con mirtilli rossi, frutta di stagione o fette di agrumi.
Rende circa 16 porzioni da 4 once.
Suggerimenti e trucchi
Per dare al punch un profilo più leggero, usa il succo di mirtillo bianco.
È un complemento perfetto per il fiore di sambuco e permette ai fiori di brillare un po 'più luminoso. Inoltre, il mirtillo bianco non è così dolce come il mirtillo rosso con cui siamo così familiari.
Come le sangrie , è meglio mescolare la base del punzone e lasciarlo riposare in frigorifero durante la notte. Questo aiuta a sposare i sapori e crea un gusto più uniforme. Tuttavia, se non hai pianificato in anticipo e hai bisogno di un pugno veloce subito prima della festa, funzionerà benissimo.
Anche se questo è chiamato "Champagne punch", Champagne non è richiesto. Che si tratti di un Prosecco o di un rosé frizzante, il tuo spumante preferito sarà un ottimo punch. Assicurati di aggiungerlo alla bibita appena prima del servizio in modo che i tuoi ospiti possano godere appieno dello spumante.
Ghiaccio o niente ghiaccio?
Non c'è bisogno di includere il ghiaccio nel punch se si raffreddano tutti gli ingredienti prima del tempo. Puoi sicuramente aggiungere del ghiaccio se vuoi e non è una cattiva idea se è una giornata calda.
Un semplice anello di ghiaccio sembra sempre bello in una ciotola da punch. Può essere fatto con la tua padella e puoi anche congelare la frutta fresca all'interno. Hai bisogno di pensare al futuro però. Grandi pezzi di ghiaccio impiegano più tempo per congelarsi, quindi cerca di dargli almeno 24 ore, se non di più.
Puoi anche usare grosse palle di ghiaccio o congelare il ghiaccio in quasi tutti i grandi contenitori che si adatteranno alla tua ciotola. Tieni presente che più grandi sono i pezzi di ghiaccio, più lentamente si scioglieranno. Per un pugno di festa, è sempre meglio evitare i cubetti di ghiaccio di medie dimensioni che si trovano nel congelatore di tutti.
Se vuoi evitare di innaffiare il tuo pugno, metti la ciotola del punch in un vassoio di ghiaccio.
Mentre il ghiaccio si scioglie, basta scaricare l'acqua e aggiungere altro per mantenere la ciotola fresca.