Personalmente, penso che il rabarbaro sia un ingrediente di una bevanda sottovalutato e dovrebbe essere usato più spesso. Questo è il motivo per cui sono raramente deluso quando un cocktail al rabarbaro viene a modo mio. Aggiungere il rabarbaro Collins alla lista perché questo è uno dei migliori drink fino ad oggi utilizzando questo sapore.
Il rabarbaro in questo Collins proviene da un semplice sciroppo di rabarbaro (fatto come sciroppo semplice non aromatizzato con succo di rabarbaro anziché acqua ad un rapporto più alto) e questo aroma dolce e zuccherato funziona perfettamente con il profilo di rosa, pesca e lampone del Silver Dry Gin di Nolet . L'amaro al rabarbaro è semplicemente un piccolo bonus aggiunto.
Inoltre, vuoi notare che non ci sono uno, ma due amari in questo cocktail. L'amaro di cardamomo aggiunge un tocco interessante e Scrappy's Cardamom Bitters è uno dei migliori che si possano trovare fino ad oggi.
Cosa ti serve
- 2 1/2 once di Nolet's Silver Dry Gin
- 1 oncia di sciroppo di rabarbaro (3: 1 succo di rabarbaro allo zucchero)
- 1 oncia
- succo di lime
- Un po 'di
- Fee Brothers Rabarbaro Bitter
- 4 gocce di amari di foglie di cardamomo
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere di collins riempito di ghiaccio fresco.
- Top con 4 gocce di amaro di cardamomo.
Ricetta per gentile concessione: Nolet's Silver Dry Gin
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 231 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 1 g |