Cheeseburgers

Chi può resistere a un cheeseburger? Se il formaggio è dolce o forte, tradizionale o super-gourmet, c'è un formaggio per abbinare ogni desiderio.

Hai bisogno di una ricetta cheeseburger? Dai un'occhiata a queste ricette per cheeseburger a base di formaggio erborinato, formaggio cheddar, feta, formaggio svizzero e pepe.

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  americano

  Non si può negare che questo formaggio delicato e cremoso si sciolga come nessun altro. Per i tradizionalisti, i bambini e i bambini, il formaggio americano è un hamburger preferito. Ben confezionato in involucri di plastica individuali, viaggia bene per barbecue e picnic in spiaggia.

  Vuoi provare a creare il tuo formaggio trasformato? Segui questa ricetta per la Velveeta fatta in casa. È liscio, cremoso, gommoso, salato e si scioglie bene proprio come l'originale!

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  Cheddar

  Il cheddar, bianco o giallo, aumenta il sapore di alcune tacche. Scegli un cheddar extra-stagionato per aggiungere un elemento forte e piccante al tuo hamburger.

  Se sei dell'umore giusto per qualcosa di nuovo, salta il gusto tradizionale e guarnisci un cheddar burger con chutney di frutta. La frutta dolce con il cheddar affilato è particolarmente buona su hamburger di tacchino.

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  Formaggio blu

  Il formaggio blu conferisce agli hamburger un calcio speziato e un sapore dolce / salato che integra la carne rossa. Aggiungi pancetta o cipolle caramellate per l'ultimo hamburger al formaggio blu . Gorgonzola, Roquefort, Pt. Gli Smokey Blue di Reyes Blue o Rogue Creamery funzionano bene.

  Il formaggio blu può essere confezionato nella polpetta di hamburger con la carne o sbriciolato sopra l'hamburger dopo la cottura.

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  Appenzeller

  I tradizionalisti potrebbero volere il formaggio svizzero fatto in America, con il suo sapore delicato e il suo modello di fori. Ma vai un po 'più di buongustaio con il formaggio svizzero che proviene dalla regione, e non te ne pentirai.

  La groviera, l'Appenzeller o il formaggio fondente di ultima generazione, la raclette, aggiungono un grande sapore. I funghi saltati aggiungono un sapore terroso che ben si abbina bene con i formaggi svizzeri .

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  Formaggio di capra

  Il formaggio di capra fresco e cremoso è un'ottima scelta se stai servendo hamburger vegetariani. Inoltre completa la carne, specialmente se guarnisci l'hamburger con cimelio o pomodori secchi.

  Perché il formaggio di capra fresco è così cremoso, aggiungere il formaggio di capra dopo che gli hamburger sono fuori dalla griglia, o sbriciolato sopra l'hamburger o spalmato sul panino.

  (Non preoccuparti del formaggio fresco di capra ?, quindi prova ad aggiungere del formaggio feta piccante al tuo hamburger)