I waffle sono i preferiti per la colazione, ma sono altrettanto deliziosi per la cena. È molto facile trasformare i waffle in un pasto salato e tutto ciò che devi fare è saltare lo zucchero.
Questa ricetta waffle senza zucchero è facile da preparare e i waffle sono perfetti per condire con carne e sugo o nel classico del sud di pollo fritto e waffle. Puoi anche gustarli al mattino se stai provando a tagliare lo zucchero dalla tua dieta. In ogni caso, sono deliziosi e bastano pochi minuti per mescolare il battitore.
Cosa ti serve
- 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi (leggermente sbattute)
- 1 1/4 tazze di latte
- 1/2 tazza di olio vegetale
Come farlo
- In una ciotola media, aggiungere la farina, il lievito, il sale, le uova, il latte e l'olio vegetale.
- Mescolare bene a mano o con un miscelatore elettrico.
- Cuocere le cialde secondo le istruzioni della tua cialda.
- Servire caldo o tostato, coperto con pollo e sugo o carne e sugo.
Suggerimenti per fare waffle migliori
Le cialde sono molto facili da realizzare, ma a volte possono essere frustranti. Leggi questi suggerimenti prima di accendere di nuovo la piastra per waffle e goderti un'esperienza senza problemi.
- Leggi le istruzioni del produttore di waffle. Ogni waffle maker è diverso e i tempi di cottura e le mance variano. Tieni il tuo libretto di istruzioni in cucina e rivedilo ogni tanto per assicurarti di seguire tutti i loro consigli.
- Non aprire la piastra per cialde fino a quando i waffle non sono terminati. È difficile resistere alla tentazione di sbirciare dentro, ma le tue cialde saranno migliori se ti fidi dell'elettrodomestico. Se il ferro non ha un timer, attendi fino a quando non smette di fumare. Questo è il segno che sono pronti.
- Prepara i tuoi waffle più soffici . Se desideri waffle super leggeri e ariosi, usa questo trucco per qualsiasi ricetta di waffle. La chiave è separare le uova e battere i bianchi. È semplice e geniale.
- Tieni al caldo le tue cialde riscaldando il forno alla temperatura più bassa o intorno ai 200 F. Metti i waffle all'interno di una teglia mentre usi il resto della pastella.
- Congelare i waffle avanzati è facile ed è un ottimo modo per ottenere il massimo dal tuo waffle maker mentre è fuori dall'armadio.
- Impara come pulire correttamente il tuo waffle maker in modo da ottenere il massimo dalla vita. Alcuni consigli porteranno anche il fastidio della pulizia e renderanno più piacevole l'esperienza di rendere i waffle.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 321 |
| Totalmente grasso | 26 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 16 g |
| Colesterolo | 156 mg |
| Sodio | 558 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 8 g |