Queste barrette Dolly, dette anche barre a 7 strati, sono realizzate con una combinazione di cioccolata semidolce e patatine butterscotch. Le barre sono assemblate in sette strati e sono incredibilmente deliziose.
Non vediamo l'ora di prepararli per le vacanze, ma non hai davvero bisogno di un'occasione speciale per cucinarli. C'è pochissima preparazione in quanto si tratta solo di stratificare gli ingredienti e farli scoppiare nel forno.
Puoi cambiarli un po 'sostituendo i chip butterscotch con più gocce di cioccolato, patatine al burro di arachidi o gocce di cioccolato bianco. Ci sono molte opzioni nei mercati in questi giorni! Pensiamo che le patatine al caramello sarebbero fantastiche. Oppure, prepara il dulce de leche (salsa al caramello) con il latte condensato zuccherato (dulce de leche) e usalo sulle barre. Abbiamo incluso un semplice how-to al caramello sotto la ricetta, ma pianifichiamo in anticipo perché dovrai lasciar cuocere il latte nell'acqua bollente o nel forno per circa 2 ore.
Cosa ti serve
- Burro senza sale 1/2 tazza (1 stick)
- 1 tazza di briciole di cracker di Graham (circa 8 cracker di Graham interi)
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 1 tazza di chip butterscotch
- 1 tazza di cocco con fiocchi di cocco
- 1 tazza di noci tritate (o noci pecan)
- 1 (15 once) può essere zuccherato
- latte condensato
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Sciogliere il burro e poi unirlo con le briciole di cracker Graham in una ciotola. Mescolare bene. Pat la miscela di briciola di Graham cracker sul fondo di una teglia da forno 13-by-9-by-2-inch.
- Cospargere gli ingredienti rimanenti sulle briciole nell'ordine indicato, a strati.
- Condisci tutto il latte condensato zuccherato. NON mescolare.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti. Raffreddare su una griglia e quindi tagliare in barre.
Condiviso da Janet
Suggerimenti e variazioni
- Original Hello Dolly Bars - Usa 1 tazza (o più) di gocce di cioccolato semidolci e ometti i chip butterscotch.
- Utilizzare gocce di cioccolato bianco al posto dei chip butterscotch.
Come fare il caramello (Dulce De Leche) con latte condensato zuccherato
- Fai dulce de leche (salsa al caramello) con il tuo latte condensato zuccherato prima di usarlo sulle barre!
Piano cottura - Versare il latte condensato zuccherato nella parte superiore di una doppia caldaia. Portare l'acqua nella padella inferiore per far sobbollire, abbassare il fuoco e cuocere il latte condensato zuccherato sopra l'acqua bollente per circa 1 1/2 ore, fino a quando sarà denso e color caramello. Controllare occasionalmente il recipiente sul fondo e aggiungere altra acqua se necessario. Batti fino a che liscio.
Forno : versare il latte condensato zuccherato in un piatto di torta. Coprire la padella con un foglio e metterla in una padella grande e poco profonda con circa 1/2 pollice di acqua calda. Cuocere in forno preriscaldato a 425 F (220 C / Gas 7) per circa 1 1/2 o 2 ore o fino a quando non è denso e color caramello.
Oppure fallo con questo semplice metodo di cottura lento!
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 228 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 50 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |