Lo sapevi che febbraio, oltre a contenere San Valentino, è anche il mese nazionale degli amanti del cioccolato? Voglio dire, personalmente, festeggio il mese degli amanti del cioccolato ogni mese, quindi non è come se notassi la differenza. Ma questi sono ancora due ottimi motivi per festeggiare e le celebrazioni richiedono un cocktail. Sì, certo che è un cocktail al cioccolato.
Le mandorle sono originarie del Medio Oriente e sono un classico ingrediente base della cucina. Li uso spesso in entrambi i piatti dolci e salati. E visto che vanno così bene con il cioccolato, perché non anche in un cocktail? I cocktail di prova ricetta non è esattamente un lavoro difficile, ma cerco di pianificare quali sapori penso che funzioneranno insieme. Il resto di solito è solo capire le proporzioni per ottenere un buon equilibrio. Ho dato al mio drink tre strati di cioccolato e 2 strati di sapore di mandorle con un po 'di latte per levigatezza e un po' di vodka per respingere la dolcezza e dargli un po 'più di calcio. I cocktail dovrebbero avere un calcio, non credi?
Ho usato la crema di cacao che è un mixer comune e poi aggiunto un po 'di ricchezza con il gelato al cioccolato. Il bicchiere ha un bordo di cioccolato fuso e sono andato con semi-dolce per mantenere il livello di zucchero verso il basso. Adoro il liquore alle mandorle, ma per lo più lo uso come drink dopo cena o come berretto da notte rispetto a un mixer. Ma è un'ottima aggiunta a qualsiasi cocktail al cioccolato. Buone mandorle tostate e salate sono state sminuzzate e aggiunte al bordo in modo che ogni sorso abbia un po 'di dolce, un po' di sale, una buona quantità di cioccolato e aromi di mandorle e un bel calcio. Sicuramente il cocktail giusto per celebrare l'amore, il cioccolato o altro, questo mese. Saluti!
Cosa ti serve
- 1 oncia. Vodka
- 1 oncia. Crema di Cacao
- 1 oncia. Liquore alle mandorle
- 1 oncia. Gelato al cioccolato
- 1 oncia. Latte o panna
- 1 cucchiaino di scaglie di cioccolato semidolce
- 2 cucchiai di mandorle tritate
Come farlo
Sciogliere il cucchiaio di gocce di cioccolato nel microonde per circa 30 secondi e mescolare. Ancora a microonde per altri secondi se non si è ancora sciolto. Esegui il bordo di un bicchiere da cocktail nel cioccolato fuso. Aggiungi le mandorle tritate in una ciotola poco profonda e fai scorrere il bordo del bicchiere immerso nel cioccolato. Posizionare il bicchiere, capovolto, nel congelatore o nel frigorifero per circa 5 minuti.
Aggiungere la vodka, la crema di cacao, il liquore di mandorle, il gelato al cioccolato e il latte ad uno shaker.
Riempire di ghiaccio e agitare bene per sciogliere il gelato. Versare il filtro nel bicchiere preparato.