Torta al limoncello ai mirtilli con glassa al limoncello

Se vuoi una torta squisita perfetta per gli adulti, prova questa ricetta per la torta al limoncello al mirtillo con glassa al limoncello. Il limoncello è un liquore al limone che viene prodotto principalmente nel sud Italia e si abbina perfettamente con i mirtilli freschi in questo dolce.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare una tortiera 9x13.
  2. In una grande ciotola, unire la farina, il bicarbonato e il sale con una frusta. Accantonare.
  3. Mettete i mirtilli in una piccola ciotola. Aggiungi 2 cucchiai di ingredienti secchi. Toss delicatamente e mettere da parte. (Questo è fatto in modo che i mirtilli non affondino sul fondo della torta.)
  4. In un'altra ciotola, sbattere burro e zucchero fino a renderli morbidi. Sbattere le uova, una alla volta. Aggiungi 1 cucchiaio di limoncello. Aggiungere la miscela secca e combinare completamente. Piegare in 1 cucchiaio di scorza e mirtilli.
  1. Aggiungere con attenzione la pastella alla padella preparata. Cuocere per 30-35 minuti. Lasciare raffreddare il tutto su una griglia per 15 minuti prima di aggiungere lo smalto. Raffreddare completamente prima di servire.
  2. Glassa: con una frusta, mescolare lo zucchero a velo, il limoncello da 1/4 di tazza e 1 cucchiaio di scorza di limone. Spruzzare sopra la torta quindi spargere per uniformità uniforme.