I dolci al mirtillo sono così carini! Dal modo semplice in cui li mangi al loro adorabile nome, sono solo carinissimi dappertutto. Quando hai un pacchetto di pasta sfoglia surgelata a portata di mano, sono anche estremamente facili da fare.
Alcuni ingredienti come crema di formaggio, mirtilli e estratto di vaniglia completano la piccola lista della spesa per questi deliziosi pasticcini. Puoi anche sostituire i mirtilli con altre bacche o altri frutti come mele. Questa ricetta produce sei pasticcini, ma puoi facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta, o fare piccoli danesi se stai cucinando per una folla.
I danesi sono un piatto da brunch semplice e veloce che puoi preparare anche in anticipo. Sono perfetti per il brunch pasquale o per gli addii al nubilato e baby. Sembrano così belli e sofisticati su un bellissimo piatto bianco. Nessuno deve sapere che sono la cosa più facile da fare. Vuoi fare il miglio in più? Considera di preparare la tua pasta sfoglia fatta in casa .
Cosa ti serve
- 1 impasto di pasta sfoglia (scongelato secondo le indicazioni sulla confezione)
- 1/4 di tazza di farina (più o meno, per stendere l'impasto)
- Mirtilli 1/2 tazza (appena lavati e asciugati)
- 1/2 pacchetto di crema di formaggio (ammorbidito a temperatura ambiente)
- 1/3 di zucchero in tazza (o miele sostitutivo)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo (sbattuto)
- 2 cucchiai di acqua
- Decorazione: zucchero a velo per spolverare
Come farlo
- Una volta scongelato l'impasto di pasta sfoglia, mettilo su una superficie leggermente infarinata e stendilo in un rettangolo grande. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Tagliare la pasta in una griglia 2 per 3, facendo sei quadrati in totale.
- Punteggio ogni quadrato con un coltello, creando un bordo di 1/2 pollice sulla pasta. Usa una forchetta per segnare il quadrato interno, circa sei volte per evitare di sbuffare durante la cottura. Lascia il confine da solo, sembrerà bello gonfiato.
- Trasferire i quadrati su una teglia da forno rivestita di pergamena (o leggermente unta).
- Mescolare insieme la crema di formaggio con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a quando completamente combinati.
- Disporre circa 2 cucchiai della miscela di crema di formaggio al centro di uno dei quadrati di pasta. Premere circa 6-9 mirtilli nella crema di formaggio. Ripeti con i quadrati rimanenti.
- Batti insieme l'uovo e l'acqua. Utilizzare un pennello da cucina per diffondere il composto di uova sui bordi del bordo della pasticceria.
- Cuocere per circa 20 minuti, o fino a doratura e soffiato.
- Polvere con zucchero a velo.
- Goditi caldo o freddo!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 385 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 42 mg |
| Sodio | 374 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 6 g |