Il 6 gennaio o la dodicesima notte, conosciuta anche come Epifania (Święto Trzech Króli), i polacchi prendono piccole scatole contenenti gesso, un anello d'oro, incenso e un pezzo di ambra, in ricordo dei doni dei Magi, in chiesa per essere benedetto. Una volta a casa, incidono la data e "K + M + B +" con il gesso benedetto sopra ogni porta della casa per fornire protezione contro le malattie e le disgrazie per coloro che sono dentro.
Per il 2018, sembrerebbe "20 K + M + B + 18." Le lettere, con una croce dopo ciascuna, rappresentano i nomi dei Tre Re: Kaspar, Melchiorre e Baldassarre.
Rimangono sopra le porte tutto l'anno fino a quando non vengono inavvertitamente rispolverati o sostituiti da nuovi segni l'anno successivo.
In questo giorno viene preparata una torta con una moneta o una mandorla. Colui che riceve il pezzo con una moneta o una mandorla deve ospitare la prossima festa. La Festa dei Tre Re termina con lo swiete wieczory - le dodici sante notti che hanno avuto inizio il giorno di Natale - e segnala l'inizio di zapusty o karnawal (stagione di carnevale) che precede la quaresima e poi la Pasqua.
Ricette della torta internazionale King
La tradizione di servire una torta del re con un fagiolo, una moneta o un bambino Gesù cotto al forno non è solo polacca. La maggior parte dei paesi dell'Europa orientale lo fa insieme a molti altri paesi europei e americani (America del Nord, America del Sud, America centrale). Qui ci sono più ricette di Re Torta per aiutarti a festeggiare:
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La storia di King Cake
Le feste della torta del re sono diventate una tradizione in Europa occidentale durante il 17 ° secolo. Coloni dalla Francia e dalla Spagna lo portarono negli Stati Uniti sudorientali, in particolare in Louisiana, dove oggi rimane "re".
Anche se le torte del re in molte parti degli Stati Uniti vengono consumate di solito nel martedì grasso o nel martedì grasso, erano destinate a diventare il dessert ideale dal 6 gennaio (tre giorni del re) fino al martedì grasso. Ed è così che lo fanno ancora in Louisiana, in Texas e in altre parti del sud.
La tradizione del bambino, del fagiolo o della moneta
La tradizione di nascondere un Gesù in ceramica (o un bambino di plastica dopo che la torta è stata cotta) o una moneta di fagioli o d'argento all'interno della torta del re sembra essere una pratica comune indipendentemente dal paese o dall'etnia del fornaio. Chi ottiene la fetta di torta con il bambino, il fagiolo o la moneta nascosta all'interno è il re per il giorno ma deve fornire la torta alla prossima festa.