Questa gustosa e facile ricetta per la colazione in casseruola può essere fatta in anticipo e refrigerata durante la notte. Quindi toglierlo dal frigorifero per circa 15 o 20 minuti prima di cuocerlo per una mattinata senza problemi.
Cosa ti serve
- 1/2 sterlina
- salsiccia di maiale (piccante o mite)
- 1 cipolla media (tritata)
- 4 tazze di hash brown patate (congelate, a cubetti, scongelati, circa 16 once)
- Monterey jack 1 1/2 tazze (o formaggio cheddar, tritato e diviso)
- 3 uova (
- battuto )
- 1 tazza di latte
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- Opzionale:
- salsa delicata
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare una teglia da forno quadrata da 8 pollici.
- In una padella grande, cuocere la salsiccia e la cipolla, spezzettando la salsiccia con una spatola. Quando la salsiccia è cotta attraverso, scolare il grasso in eccesso.
- Nella teglia preparata, sovrapponi le patate scottate, la metà del formaggio a pezzetti, la salsiccia rosolata e il composto di cipolla, poi il restante formaggio a pezzetti.
- In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il pepe; versare il composto di uova sul formaggio.
- Coprire con un foglio e infornare per 45-55 minuti, o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito.
- Trasferire la casseruola su una gratella e lasciar riposare per 10-15 minuti.
- Tagliare a quadrati. Servire con salsa, se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 676 |
| Totalmente grasso | 45 g |
| Grassi saturi | 18 g |
| Grassi insaturi | 17 g |
| Colesterolo | 197 mg |
| Sodio | 869 mg |
| carboidrati | 41 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 28 g |