Dimentica la zecca, lo zenzero prende il sopravvento in questa giuntura ed è una cosa meravigliosa.
Inizia con un'infusione di zenzero in Bulleit Bourbon, che richiederà circa una settimana, forse due, a seconda dei gusti. Ho avuto le infusioni di zenzero-whisky che sono venute fuori perfettamente a 5 giorni e alcune ne avevano bisogno 10, anche se avrei iniziato a controllarlo a 2 giorni. Molto dipende dalla quantità di zenzero che usi.
Una volta terminato questo meraviglioso intruglio, più lo zenzero viene confuso con lo zucchero di canna, viene aggiunto il bourbon, poi è tutto sormontato da una spumante frizzante. Il risultato è un cocktail scattante che è una celebrazione di un bourbon molto fine e della spezia dolcificata che si trova solo nello zenzero.
Cosa ti serve
- 1 1/3 di once infuso di zenzero
- Bulleit Bourbon Whiskey
- 1/2 once di zucchero di canna biologico
- 1/4 oncia fresca
- zenzero (sbucciato e tritato)
- 1 1/2 once
- acqua di seltz
- Torsione al limone o lime (per guarnire)
Come farlo
- Mettere insieme lo zenzero e lo zucchero di canna insieme fino a quando tutto lo zucchero è inumidito e quasi dissolto.
- Aggiungere un goccio di soda per finire sciogliendo lo zucchero, mescolare il bourbon.
- Finire con ghiaccio, soda a piacere e un tocco di limone o lime.
(Ricetta da Bulleit Bourbon Whiskey)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 241 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| carboidrati | 59 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |