Rutabaga arrosto con ricetta di erbe italiane

In questa ricetta, la rutabaga è condita con una miscela di erbe italiane essiccate che evidenzia anche la dolcezza. È incluso anche un cucchiaino di zucchero per incoraggiare la doratura e dare alle verdure quel marrone intenso, aspetto tostato e sapore.

Molte persone sono cresciute mangiando rutabaga purea e potrebbe aver allontanato alcuni di voi dall'ortaggio. Se non hai ancora scoperto la gioia della rutabaga arrosto, sei pronto per una vera delizia.

Rutabaga ha un sapore dolce e burroso che può essere un po 'come il cavolo pepato, a seconda della varietà. La rutabaga arrosto si concentra e mette in evidenza questa dolcezza naturale ed è davvero uno dei modi migliori per gustarlo da solo.

Datti circa 40 minuti per arrostire la rutabaga dopo che è stata preparata. È un fantastico contorno per quasi tutti i pasti e se ne hai troppo, si congela bene.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 400 F.
  2. Sbucciare la rutabaga e tagliarla a cubetti da 1/2-inch.
  3. Mettere i cubetti di rutabaga in una grande ciotola e condire con olio d'oliva.
  4. Coprire la ciotola con un piatto e agitare per ricoprire la rutabaga con olio. Se necessario, pioggerellina un po 'di olio per ottenere un buon rivestimento.
  5. Cospargere la rutabaga con il mix di erbe italiane, sale e zucchero e agitare di nuovo per distribuire.
  6. Trasferire la rutabaga su una teglia rivestita di pergamena o antiaderente.
  1. Arrostire al centro del forno fino a quando i bordi diventano marroni e la rutabaga è tenera (da circa 30 a 40 minuti). Mescolare a metà strada per ridurre al minimo l'adesione.

Come evitare che Rutabaga si attacchi

La rutabaga arrosto è molto semplice, ma esiste un problema comune. Durante la tostatura, il vegetale (e molti altri) ama attaccarsi alla teglia e per questo motivo in questa ricetta vengono enfatizzate le superfici antiaderenti e l'agitazione a metà.

Per combattere il problema, prova uno di questi:

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 187
Totalmente grasso 9 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 6 g
Colesterolo 2 mg
Sodio 1.307 mg
carboidrati 25 g
Fibra alimentare 5 g
Proteina 3 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).