Questi gustosi hamburger sono farciti con funghi saltati e poi sono alla griglia o alla griglia alla perfezione.
Se stai cercando una ricetta per hamburger con qualcosa di diverso, questa ricetta per hamburger è una scelta eccellente.
Cosa ti serve
- 1 1/2 sterlina di manzo (terreno magro)
- 1/4 di cipolla (tritata finemente)
- 2 uova medie (leggermente sbattute)
- Briciole di pane 3/4 tazza (morbido)
- 1/4 tazza di ketchup
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di burro
- 8 once di funghi (a fette)
- 6 fette di formaggio (cheddar, mozzarella o americano)
- 6 panini grandi (divisi, tostati)
Come farlo
- In una grande ciotola, unire carne macinata, cipolla, uova, pane grattugiato, ketchup, sale e pepe.
- Forma la miscela di manzo in dodici polpette sottili (spesse circa 1/4 di pollice).
- In una padella, sciogliere il burro e far rosolare i funghi finché sono teneri.
- Metti i funghi su 6 dei tortini.
- Top con polpette rimanenti e bordi di chiusura.
- Cuocere in padella, grigliare la padella o grigliare gli hamburger fino alla cottura desiderata.
- Completare ciascuno con una fetta di formaggio e far sciogliere il formaggio.
- Servire su focacce tostate con lattuga e pomodori, o condimenti e verdure a scelta.
Serve 6.
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