L'hummus al burro di arachidi è il preferito dai bambini. Ricco di proteine, l'hummus al burro di arachidi è ottimo per immergere le verdure. Questa ricetta è ottima per i palati più esigenti che non mangiano molte carni.
L'hummus al burro di arachidi non è solo per i bambini. Conosco un buon numero di adulti che amano l'hummus al burro di arachidi, me incluso.
Cosa ti serve
- 1 lattina di ceci (15-19 once)
- 1/3 di tazza d'acqua (calda
- 4 cucchiai di burro di arachidi
- 2 cucchiai
- olio d'oliva
- 3 cucchiai di succo di limone (o succo di lime)
- 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
- 1/4 di cucchiaino di sale
Come farlo
- In un robot da cucina, combinare tutti gli ingredienti e miscelare con una consistenza di immersione. Se è troppo denso, aggiungi più acqua calda 1 cucchiaio alla volta.
- Servire immediatamente l'hummus di burro di arachidi o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Servire con sedano fresco, carote e broccoli. Anche la pita calda oi cubetti di pane francese fanno bene.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 48 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |