Manitoba alimenti locali

Il manitoba è noto per vari prodotti alimentari, la maggior parte dei quali è pesce e riso selvatico, ed entrambi sono raccolti nei numerosi laghi, fiumi e torrenti della provincia. Trova risorse e idee per mangiare localmente in Manitoba qui sotto.

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  Manitoba Frutta e verdura stagionale

  La stagione di crescita del Manitoba è relativamente breve, ma molti agricoltori usano case a cerchio, serre e altri metodi per estendere il tempo del raccolto, quindi a novembre potreste trovare cetrioli locali e altre stranezze. In ogni caso, il deposito invernale e gli ortaggi a radice possono tenerti in produzione locale per tutto l'inverno. La disponibilità, ovviamente, varierà in base alla tua posizione all'interno della grande provincia e alle condizioni specifiche di ogni stagione. Utilizzare questa guida per Manitoba Frutta e verdura stagionale per imparare cosa aspettarsi quando.

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  Mercati degli agricoltori di Manitoba

  I mercati degli agricoltori sono ottimi posti per iniziare a mangiare cibi coltivati ​​e prodotti localmente. Trova un mercato degli agricoltori in Manitoba vicino a te con questa guida ai mercati degli agricoltori Manitoba dell'Associazione dei mercati contadini di Manitoba. La Visitor Guide di Winnipeg ha anche questo elenco di mercati degli agricoltori a Winnipeg e nei dintorni, incluso il mercato di St. Norbert.

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  Specialità di manitoba: mirtilli

  Mirtilli selvatici spargono i pavimenti della foresta di Manitoba in luglio e agosto. Usa i tuoi mirtilli Manitoba in alcune di queste fantastiche ricette .

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  Specialità manitoba: pesce di lago

  Gli splendidi laghi del Manitoba ospitano molti tipi di deliziosi pesci, tra cui coregoni, triglie, pickerel, luccio del nord, trota di lago, carpe, glaucomi e il famoso e in diminuzione occhio d'oro Winnipeg. Di gran lunga il mio modo preferito per cucinare teneri pesci del lago è quello di friggerli .

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  Specialità di manitoba: riso selvatico

  Quegli stessi laghi che fanno del pesce un vero piacere in Manitoba possono essere accreditati con il riso veramente selvaggio che viene raccolto nella provincia. Il riso selvatico non è affatto riso, certo, ma un'erba acquatica originaria del Nord-est dell'America del Nord e storicamente amata dalle Prime Nazioni. Le cose reali, che crescono spontaneamente nei laghi, nei fiumi e nei torrenti, hanno un sapore più profondo e una varietà più ampia di quella coltivata fuori dalla California. Il Canada produce circa due milioni di chilogrammi di questo riso ogni anno, e la maggior parte proviene dai laghi incontaminati di Manitoba e Ontario. Una volta che hai il vero riso selvatico, consulta Come cucinare il riso selvatico per i modi per goderselo. Le mie prelibatezze di riso selvatico preferite includono la tradizionale zuppa di riso selvatico . Il riso selvatico rende anche un delizioso porridge per la colazione e può anche essere scoppiato con grande effetto!