È difficile resistere alla birra che chiamiamo Michelada. Richiede uno sforzo minimo, può essere adattato al tuo gusto particolare e ha un grande calcio speziato. Non c'è da meravigliarsi che questa è una bevanda così popolare. Prendi la tua birra messicana preferita e mescoliamoci!
In sostanza, quando si crea una Michelada, tutto ciò che si sta facendo sta aromatizzando la tua birra. Dalla salsa piccante alla birra, l'intera bevanda può essere personalizzata per soddisfare i tuoi gusti. In questo modo, è molto simile a Bloody Mary . Proprio come quella bevanda, la chiave per una grande Michelada è trovare un buon equilibrio. Vacci piano con ciascuno degli ingredienti e aggiungine altro se necessario. Dopo un paio di giri, troverai il mix perfetto per te.
La parte migliore della Michelada è che probabilmente hai tutto ciò che ti serve proprio lì in cucina. Questo lo rende uno dei drink più facili da mescolare a casa . Naturalmente, ci sono alcune Micheladas in bottiglia disponibili, ma non corrispondono alla personalizzazione che questa bevanda merita.
Cosa ti serve
- 12 once
- Birra messicana
- 1 oncia
- succo di lime
- Salsa piccante a 3 gocce
- 3 trattini
- salsa di soia
- 2 trattini di
- salsa Worcestershire
Come farlo
- Riempi un bicchiere di birra ghiacciato o un bicchiere di birra a metà strada con del ghiaccio.
- Aggiungere il succo di lime, le salse e il pepe.
- Mescolare fino a quando non è ben miscelato .
- Salire lentamente con la birra.
Personalizza la tua Michelada
- Rimanere il bicchiere con sale . Fai attenzione quando versi la birra perché se i due si incontrano, potresti avere un pasticcio schiumoso.
- Se non vuoi il bordo salato, aggiungi un pizzico o due di sale alla bevanda.
- Aggiungere un pizzico di sale di sedano o di condimento per carne per tutti gli usi.
- Aggiungi alla spezia con paprika affumicata o pepe di cayenna. Lo farà solo un pizzico!
- Aggiungere una spruzzata di pomodoro o succo di clamato per dare più sensazione di birra rossa .
- Alcune persone preferiscono usare il succo di limone al posto del lime.
Scegli la tua salsa piccante
Abbastanza onestamente, la birra ha un'importanza secondaria quando si tratta di fare una grande Michelada. La cosa più importante è la salsa piccante e può essere usata per dare a questa bevanda un tocco personale.
Ci sono molte opzioni di salsa piccante disponibili. Tabasco è sempre un favorito per le bevande speziate, ed è una delle opzioni più popolari per la Michelada. Naturalmente, ci sono altre salse piccanti disponibili.
Cholula è un favorito personale perché ha meno di quell'aceto amaro che è una firma di Tabasco. Assaggiate la Cholula originale o il loro aglio peperoncino in questa bevanda (o in quella che richiede salsa piccante). Crea una bevanda con un migliore equilibrio e più sapore senza quel pizzico di aceto di Tabasco.
Fai attenzione alle salse piccanti. Ci sono anche alcune salse di habanero in giro, ed è meglio essere cauti nell'usare uno di questi sughi piccanti. Possono essere ottimi per i tacos, ma è molto facile bruciare bevande e renderle imbevibili. Qual è il punto di questo?
Meno è meglio. Inizia lentamente con la salsa piccante, non importa quale scegli. Solo pochi trattini avranno un grande impatto sulla tua Michelada. Puoi sempre aggiungerne di più se ritieni che ne abbia bisogno, ma assicurati di mescolare correttamente con ogni aggiunta.
Altri suggerimenti per fare una grande Michelada
La birra. È consuetudine usare una birra messicana nella Michelada.
Questi tendono ad essere lager molto leggeri con sapori piuttosto trasparenti, solo il tipo di birra che ha bisogno di un po 'di spezie!
Corona potrebbe essere la scelta più ovvia per i bevitori americani, ma potresti voler uscire un po 'da quella zona di comfort. Prova qualcosa come Bohemia Clasica o Tecate.
Si potrebbe anche scegliere di andare con una birra più scura come Negra Modelo o Dos Equis. Ognuna di queste sarà una differenza sorprendente rispetto alla Corona Michelada.
Le altre salse. La salsa piccante è la salsa in primo piano della Michelada, anche se la soia e il Worcestershire sono ugualmente importanti. Questa birra non è solo per le spezie; dobbiamo includere anche alcuni aspetti salati.
Scegli una buona salsa di soia per migliorare la tua Michelada, e le migliori opzioni non sono accanto al ramen noodles al droghiere medio. Invece, fare un viaggio al mercato internazionale ed esplorare le loro opzioni. Inoltre, molte persone hanno preso parte alla mania di Maggi Seasoning, e questo è un ottimo sostituto per la soia sia nella cucina che nelle bevande.
Non sono così esigente per la salsa Worcestershire, anche se Lea & Perrins è sempre una buona scelta. È un marchio di fiducia che non manca mai di dare quel perfetto tocco finale ad una grande bevanda mista. Se vuoi diventare avventuroso, dovresti imparare come preparare la tua salsa Worcestershire.
Quanto è forte la Michelada?
La Michelada ha una base solo per la birra, e non c'è liquore, quindi è una bevanda molto leggera. Supponiamo di utilizzare Bohemia Clasica, che ha una gradazione alcolica del 4,7%. Se prendiamo in considerazione un po 'di scioglimento dei ghiacci, questo porterà questa bevanda ad un ABV molto leggero del 3,7 percento (7,4 prove) .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 170 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 280 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |