I deliziosi nachos sono perfetti per una grande giornata di raccolta. Disporre e cuocere i nachos su un piatto a forno o su una teglia poco profonda o utilizzare più piatti di cottura più piccoli o piastre resistenti al forno. Per soddisfare diversi gusti, prendere in considerazione l'inclusione di coriandoli tritati, panna acida, salsa e guacamole sul lato.
Cosa ti serve
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 tazza di cipolla tritata
- Opzionale: 1/2 peperone verde (tritato)
- 1 1/2 cucchiaini
- peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1 (16 once) può refried i fagioli
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- Sale e pepe nero macinato fresco (a piacere)
- 1 patatine di tortilla di grandi dimensioni
- 2 pomodori pelati (a dadini)
- 4 cipolle verdi (tagliate a fette sottili)
- Anelli di pepe Jalapeno (o peperoni jalapeno a cubetti)
- Miscela di formaggio Cheddar e Monterey Jack da 3 a 4 tazze
Come farlo
- Rosolare la carne macinata e le cipolle in padella o padella a fuoco medio fino a quando la carne non sarà più rosa e le cipolle saranno ammorbidite.
- Aggiungere peperone verde, peperoncino in polvere, cumino, fagioli fritti e salsa di pomodoro. Fai bollire a fuoco basso per circa 15 a 20 minuti. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
- Scaldare il forno a 375 F.
- Distribuire parte della miscela di manzo e fagioli su ciascun chip e disporre le patatine in un unico strato sulla grande teglia o sulla piastra di cottura, oppure utilizzare piatti o piatti più piccoli.
- Cospargere lo strato con un po 'di pomodoro a cubetti, cipolle verdi tagliate e peperoni jalapeno. Cospargere ogni chip con un po 'del formaggio e fare un altro strato di patatine.
- Ripeti con il pomodoro, le cipolle verdi, i peperoni e la parte superiore con più formaggio.
- Cuocere per 8-12 minuti, fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 688 |
Totalmente grasso | 31 g |
Grassi saturi | 15 g |
Grassi insaturi | 9 g |
Colesterolo | 102 mg |
Sodio | 549 mg |
carboidrati | 59 g |
Fibra alimentare | 14 g |
Proteina | 46 g |