L'aglio è un'erba conosciuta per il suo gusto unico nei piatti salati e per la salute per la sua capacità di aiutare a disintossicare il corpo, rafforzare la funzione immunitaria, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la circolazione. La Cina produce più aglio in tutto il mondo, quasi 23 miliardi di sterline di aglio all'anno, ovvero circa il 77% della produzione mondiale di aglio. Sia che tu lo cucini da solo, sia che ti godi un piatto aromatizzato all'aglio, il problema di quell'odore all'aglio è molto presente.
Qual è il responsabile per l'odore di aglio?
Quando le cellule d'aglio si rompono tagliando o premendo, rilasciano un enzima chiamato allinaise. Questo enzima modifica chimicamente l'allina intrinseca in allicina , una molecola contenente zolfo, risultante in quell'odore pungente e pungente dell'aglio, che è un caposaldo delle cucine di tutto il mondo. Queste molecole di zolfo vengono assorbite nel flusso sanguigno e nei polmoni, sfuggendo attraverso l'aria espirata e il sudore. Quindi, il respiro dell'aglio. E, in alcune persone che consumano grandi quantità, può risultare un odore corporeo appiccicoso.
Sbarazzarsi di odore di aglio
Se sei un amante dell'aglio, è saggio circondarsi con gli altri che amano l'aglio, o provare a sgranocchiare il prezzemolo per eliminare l'alito dell'aglio. È molto più facile togliere l'odore di aglio dalle mani piuttosto che eliminare l'alito dell'aglio. Per liberare le mani dall'odore dopo aver sbucciato e / o tagliato l'aglio, basta lavarsi le mani e poi strofinare le mani pulite su un rubinetto in acciaio inossidabile.
C'è anche un prodotto chiamato Rub Away che utilizza un pezzo di acciaio inossidabile a forma di sapone. Strofinato tra le mani, rimuove completamente l'odore dell'aglio. Questo funziona perché l'acciaio inossidabile si lega con le molecole di zolfo puzzolenti nell'aglio, si legano insieme quando vengono sfregate e vengono rimosse dalle mani.
Se non sei venduto su un pezzo di metallo in più, succhiare o spremere una fetta di limone aiuterà anche a mascherare l'odore dell'aglio sia dalle mani che dalla bocca.
L'odore di aglio si diffonde nei polmoni
Hai provato il prezzemolo, il limone e tutto il resto, eppure il filo d'aglio persiste. C'è una spiegazione. Dopo aver mangiato l'aglio, lo zolfo che emana l'odore, in particolare il solfuro di metile allilico, entra effettivamente nel flusso sanguigno, dà ai polmoni aria fresca all'aglio per pompare attraverso la bocca fino a quando non è completamente fuori dal tuo sistema. L'unico modo per estrarlo dal flusso sanguigno è espellerlo attraverso normali funzioni corporee, compreso il sudore, il vasino e la respirazione, naturalmente.
Maggiori informazioni su aglio:
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