Se ti stai chiedendo cosa mangiano i vegani, non sei il solo. Qui demistificiamo cosa significa essere vegani. Di norma, i vegani non partecipano a nessun prodotto animale. Questo non solo include non bere latte, ma anche non mangiare alcun cibo derivato da animali come la gelatina, che deriva da zoccoli di cavallo, o miele, che è derivato dalle api. I vegani si attengono strettamente agli alimenti derivati da frutta, verdura, noci, legumi e cereali.
I vegani crudi non mangiano cibi riscaldati sopra 118 gradi.
Sia che mangiano cibi cotti o no, ai vegani vengono fatte molte domande, alcune sono strane, e alcune sono valide per coloro che non comprendono appieno il veganismo. Completano le cose più comuni che le persone si chiedono sui vegani da dove prendono le loro proteine , i vegani possono mangiare il cioccolato e, altrettanto spesso, cosa c'è che non va nel latte. Di seguito rispondiamo alle domande più frequenti sui vegani sulle loro diete.
I vegani possono bere latte o latte?
Poiché il latte è derivato dalle mucche, il latte è un no-go per i vegani, anche se è biologico o direttamente da una fattoria. Le ragioni per non bere latte sono, in effetti, abbastanza simili alle ragioni per cui le persone scelgono di diventare vegetariane: diritti degli animali / benessere, motivi ambientali e problemi di salute. Se sei curioso del motivo per cui molte persone scelgono di evitare di bere latte, dai un'occhiata a questi fatti sul latte. E se stai pensando di sbarazzarti dei latticini, potresti essere interessato alla varietà di sostituti del latte disponibili.
Quindi sai, i vegetariani che bevono latte o altri prodotti caseari sono noti come vegetariani lacto-ovo. Cioè, mangiano latticini e uova. Questi vegetariani vanno bene mangiando prodotti animali, ma solo se il prodotto proviene da un animale vivo.
Vegani e vegetariani mangiano pesce?
I vegani non mangiano prodotti animali, sia dalla terra che dal mare.
Anche i vegetariani non mangiano frutti di mare di alcun tipo. Le persone che non mangiano animali terrestri, come carne di manzo, pollo, maiale o agnello, ma mangiano frutti di mare sono chiamati pescatarians. Pescatori mangiano molto come i lacto-ovo-vegetariani e aggiungono frutti di mare per compensare la loro dieta.
In che modo i vegani assumono abbastanza proteine?
Le proteine sono una parte essenziale di una dieta equilibrata. Tuttavia, molti americani ottengono molto più del necessario a causa del nostro elevato consumo di carne. Aggiungete a ciò la promozione di diete ad alto contenuto proteico e il pensiero prevalente è che i vegani non abbiano abbastanza proteine. Poiché molti americani vedono frutta e verdura come prive di proteine, potrebbero pensare che i vegani non abbiano un'adeguata assunzione di proteine. Ma questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. Noci e legumi offrono proteine più che sufficienti per i vegani e molte verdure, in particolare patate, verdure a foglia verde e cereali come il riso integrale e la quinoa forniscono anche molte proteine.