Questa ricetta per Pressure Cooker Chicken Cacciatore ha un sapore così meraviglioso. È difficile credere che cuoce in soli 10 minuti nella tua pentola a pressione.
Cacciatore significa "Cacciatore" in italiano. È usato per designare qualsiasi ricetta che viene servita con una ricca salsa di pomodoro che contiene funghi, cipolle ed erbe come basilico o origano .
Per utilizzare correttamente la pentola a pressione , è necessario seguire alcune regole. Leggere sempre il manuale di istruzioni per l'apparecchio prima di iniziare e assicurarsi di aver compreso tutte le funzioni e i pulsanti. Prestare particolare attenzione alle istruzioni di sicurezza, in modo da non bruciare se stessi quando si utilizza questo apparecchio.
Questa ricetta richiede seni di pollo senz'ossa e senza pelle; se si desidera utilizzare cosce di pollo senz'ossa e senza pelle, aumentare il tempo di cottura per 2 o 3 minuti. Il pollo, carne bianca o scura, deve essere cotto a 165 ° F per motivi di sicurezza alimentare.
Servi questa ricetta facile e saporita con la pasta calda cotta, che è il classico accompagnamento, o il riso cotto caldo per assorbire la salsa. Accompagna il piatto con un'insalata verde con pomodori piccanti e dolci e la vinaigrette italiana. Un bicchiere di vino rosato o rosso sarebbe anche delizioso.
Cosa ti serve
- Petti di pollo da 2 libbre (senza osso, senza pelle)
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1/4 tazza di brodo di pollo
- 1 bicchiere di vino bianco (o brodo di pollo)
- 3 tazze di funghi (a fette)
- 1 cipolla grande (tritata)
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate
- 1 6 once di pasta di pomodoro
- 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
Come farlo
- Tagliare i petti di pollo in pezzi da 2 "e asciugarli con salviette di carta.
- Mettere l'olio nella pentola a pressione e riscaldare secondo le istruzioni.
- Aggiungere pollo e marrone per circa 5 minuti, quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
- Chiudere il coperchio e portare ad alta pressione (15 libbre per pollice quadrato [psi]).
- Cuocere per 10-12 minuti. Rilasciare la pressione e rimuovere il coperchio.
- Mescolare il piatto e controllare per assicurarsi che il pollo è 165 ° F. Servire con pasta cotta calda.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 470 |
Totalmente grasso | 27 g |
Grassi saturi | 7 g |
Grassi insaturi | 13 g |
Colesterolo | 127 mg |
Sodio | 454 mg |
carboidrati | 12 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 44 g |