Pimientos Rellenos de Atun - Peperoni ripieni di tonno

Una "tapa" che è leggera e facile - e nessuna cottura è coinvolta in questo piatto! Un ottimo piatto per l'estate o quando vuoi preparare un aperitivo in fretta. Mescolare il tonno con un po 'di cipolla verde e olive, quindi aggiungere peperoni rossi arrosto.

Cosa ti serve

• 1 può intere peperoni rossi arrostiti ( peperoni di piquillo) o circa 10 peperoni
• 2-6 once. tonno in olio, sgocciolato
• 15 olive nere denocciolate
• 4-5 cipolline verdi
• 2 rametti di prezzemolo italiano
• 1 cucchiaino di aceto di sherry (o
• aceto bianco )
• 1/2 cucchiaino di paprika dolce spagnola
• 2 cucchiai
• olio d'oliva

Come farlo

1. Scolare i peperoni e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tritare finemente le olive. Tagliare a dadini le cipolle verdi e includere una parte del brodo verde. Tritare finemente 1 rametto di prezzemolo.
2. Scolare il tonno. In una piccola ciotola, rompere il tonno a scaglie usando una forchetta. Tritare cipolle verdi e prezzemolo, aggiungere al tonno. Cospargere con aceto e paprika dolce. Versare l'olio in cima e mescolare bene.
3. Aprire con cura ogni pepe e cucchiaio nella miscela di tonno. Disporre su un piatto da portata. Guarnire con il rametto di prezzemolo, se lo si desidera.

Suggerimento sulle porzioni

Servire con fette di pane rustico.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	165
Totalmente grasso	11 g
Grassi saturi	2 g
Grassi insaturi	7 g
Colesterolo	19 mg
Sodio	222 mg
carboidrati	5 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	12 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).