Lonza di maiale per piano cottura, forno e piano cottura
La lonza di maiale è un taglio relativamente magro e saporito, e può essere trovato senz'osso o con l'osso. Non confondere il lombo di maiale con il filetto di maiale, sono tagli diversi e richiedono diversi metodi e tempi di cottura. Se cotti troppo a lungo con calore umido, possono diventare un po 'duri e possono cadere a pezzi. Un arrosto può essere cotto lentamente, ma a differenza di una spalla di maiale, il lombo deve essere controllato in anticipo per la cottura.
Per un sapore extra, considera la copertura di una lonza di maiale con una salamoia e lasciala marinare per una notte.
- Lonza di maiale avvolta nella pancetta con marmellata di zucchero di marmellata
- Lonza di maiale alla brace
- Lombata di maiale brasata di base
- Lonza di maiale alla birra
- Lonza di maiale brasata di sidro con cavolo
- Lonza di maiale ripiena facile
- Arrosto di maiale glassato
- Herbed arrosto di maiale e patate
- Lombata di maiale glassata al miele e bourbon
- Lonza di maiale glassata al miele
- Lonza di maiale brasata all'arancia
- Lombata di maiale alla brace
- Lonza di maiale con pancetta e glassa di zucchero di canna
- Lonza di maiale con salsa di mirtilli, fornello lento
- Lonza di maiale arrosto con glassa di zucchero di canna
- Lonza di maiale arrosto con glassa di mirtilli rossi
- Lonza di maiale con glassa di acero
- Arrosto di lonza di maiale con strofinare alla senape
- Arrosto di maiale con salsa di mele
- Arrosto di maiale con salsa di albicocche
- Lonza di maiale arrosto con ripieno
- Arrosto di maiale con patate dolci e mele
- Arrosto di maiale stagionato
- Lonza di maiale cotta lentamente con ripieno
- Lonza di maiale con zucchero di canna a cottura lenta
- Lonza di maiale chutney con fornello lento
- Lonza e fagioli di maiale a cottura lenta