Prepara le uova strapazzate

Questa ricetta super facile e deliziosa per la colazione di Make Ahead Scrambled Eggs è un meraviglioso risparmio di tempo in vacanza o al mattino a scuola. Rendilo la sera prima, poi riscaldati appena al mattino. Per renderli ancora più speciali, mettili nei gusci di pasta sfoglia, come in Fai le uova strapazzate nella sfoglia. Ma sono deliziosi da soli, serviti con salsiccia o pancetta e frutta fresca, caffè e succo d'arancia.

Ogni primavera, mio ​​marito e io scramble circa 12 dozzine di uova usando questa ricetta per servire ai bambini delle scuole prima che prendano test standardizzati. La ricetta funziona magnificamente e i bambini fanno bene!

Questa ricetta è anche grande per intrattenere. Se vuoi raddoppiarlo, fai due lotti in due casseruole separate invece di cercare di cuocere 24 uova in una padella! Usa il tuo formaggio preferito in questa ricetta; Anche Havarti, Swiss o Gouda sarebbero deliziosi.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Sbattere le uova con la panna in una grande ciotola.

2. Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio.

3. Versare le uova nella padella e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le uova non sono strapazzate e appena messe a posto, ma ancora umide.

4. Togliere la padella dal fuoco e mescolare con panna acida.

5. Distribuire le uova in una teglia da forno in vetro da 12x7 "unta, cospargere di formaggio, coprire bene e conservare in frigorifero per tutta la notte.

5. Quando è pronto da mangiare, preriscaldare il forno a 350 gradi.

Scoprire la teglia e cospargere le uova con pepe e sale.

6. Mescolare delicatamente, quindi infornare per 20 o 30 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie e le uova sono calde, almeno 145 gradi F su un termometro a lettura immediata .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 376
Totalmente grasso 32 g
Grassi saturi 17 g
Grassi insaturi 9 g
Colesterolo 384 mg
Sodio 477 mg
carboidrati 3 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 19 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).