Knob Creek è un fantastico bourbon da mixare a cocktail semplici come il Perfect Manhattan perché è pieno di sapori. La combinazione di questo whisky robusto con entrambi gli stili di vermouth è un buon modo per attivare la tua routine di Manhattan e si abbina perfettamente prima, dopo o durante qualsiasi pasto.
Come i Martini e Manhattan , il Perfect Manhattan è molto facile da mescolare. Tutto ciò di cui hai bisogno è un grande whisky, una bottiglia di vermouth dolci e secchi e un pizzico di bitter. Mescola tutto, sforzati e il gioco è fatto!
Ci sono momenti in cui penso che le bevande di questo calibro siano difficili o fuori dalla portata di alcuni bevitori. Questo non è il caso ed è uno dei grandi miti sui cocktail . Quando lo decidi, è una bevanda molto semplice e non dovrebbe richiedere più di qualche minuto per mescolare. Vai avanti e regalati!
Cosa ti serve
- 2 once
- Knob Creek Bourbon Whiskey
- 1/2 oncia
- Vermouth dolce
- 1/2 oncia
- vermouth secco
- trattino
- amaro aromatico
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Mescola bene.
- Versare in un bicchiere da cocktail
- Guarnire con una ciliegia al maraschino.
Altri suggerimenti per fare una Manhattan perfetta
Il whisky. Certamente, Knob Creek non è l'unico whisky che può essere utilizzato per creare una Manhattan perfetta! Capita di essere una preferenza personale e un bourbon che consiglio per il primo assaggio di questa bevanda.
Scegli il tuo whisky preferito per questo cocktail.
Quasi tutti i bourbon di fascia alta funzionano bene e ognuno ha il proprio profilo. Per un cocktail più morbido, scegli qualcosa come Maker's Mark . Per un cocktail più piccante, prova un bourbon ricco di segale come Bulleit .
Inoltre, puoi sempre allontanarti dai borboni del Kentucky e usare un whisky artigianale come il Whisky Washington Wheat di Dry Fly . Vai con una segale speziata per dare il massimo . Hochstadter Straight Vatted Rye o WhistlePig 100-100 Straight Rye sono due grandi opzioni.
Il Vermouth. Per essere una Manhattan 'perfetta', il vermouth dolce e asciutto dovrebbe essere versato allo stesso modo. Questa è la definizione di "perfetto" nel mondo del cocktail ed è la stessa "regola" che si applica al Martini perfetto .
Quasi ogni marca di vermouth che sceglierai farà un ottimo cocktail . Personalmente, Vya e Noilly Prat sono i miei preferiti, ma i tuoi gusti possono essere diversi e alcuni bevitori preferiscono un vermouth secco da un marchio e un dolce vermouth da un altro. La cosa bella è che la maggior parte del vermouth è relativamente poco costoso, quindi puoi guardarti intorno.
Un avvertimento sul vermouth: non ha la migliore durata di conservazione ! Mettilo in frigo dopo l'apertura, contrassegnalo con la data e rilascialo se è rimasto in circolazione per più di tre mesi.
L'amaro. Gli amari aromatici sono usati più spesso in Perfect Manhattan e Angostura è uno dei marchi più noti che non ti deluderà mai. Detto questo, ti incoraggio a giocare con amari!
Ci sono molte aziende che producono oggi grandi amari, sia aromatiche che in una grande varietà di sapori.
Scopri le offerte di Fee Brothers e prova gli amari di Whisky Barrel-Age. Potresti scoprire che ti piace un po 'più la vaniglia alla corteccia di ciliegie di Bittercube.
Gli amari fanno abbastanza l'effetto in una piccola dose, quindi divertiti con loro!
La ciliegia. Ah, la ciliegia al maraschino. Quelle ciliegie al neon rosse che sono così facili da raccogliere al negozio di liquori non dovrebbero tornare nel tuo bar! Sono tinti artificialmente e addolciti, rendendoli un'aggiunta meno che desiderabile ad un grande cocktail.
Tuttavia, è possibile trovare buone ciliegie al maraschino nei negozi di alimenti naturali o si può fare da soli per tenere in magazzino . Queste sono ciliegie che vorrai davvero mangiare una volta che la bevanda è finita!
Quanto è forte la Manhattan perfetta?
I cocktail come il Perfect Manhattan non sono bevande deboli . Dopo tutto, sono soprattutto liquori e hanno solo la diluizione del ghiaccio per ridurre le loro forze.
Knob Creek è a prova di whisky e se scegliamo vermouths al 18% di ABV, questo cocktail renderebbe circa il 39% di ABV (78 prove) . Se dovessimo preparare la stessa bevanda con un whisky a 80 gradi, sarebbe un po 'più mite a circa il 33% di ABV (66 prove).
A cura di: Colleen Graham
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 239 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 8 mg |
| Sodio | 261 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |