Il B-53 è uno dei famosi drink di liquore al caffè che fa parte di un collettivo noto come famiglia B-50. Mentre è la controparte, il B-52 è decisamente più conosciuto, il B-53 è una variazione divertente che può essere fatta in una varietà di modi.
Ciascuno degli scatti del B-50 consiste di tre liquori che sono stratificati per creare una bevanda dall'aspetto spettacolare. La chiave per ottenere grandi strati è duplice: versare gli ingredienti nell'ordine dato perché il liquido più pesante deve essere sul fondo e spezzare il flusso del liquore usando una tecnica classica di bartending chiamata "floating". Non preoccuparti, è molto semplice e il B-53 è l'occasione perfetta per praticare le tue abilità.
Mentre il caffè e i liquori alla crema irlandese sono standard in tutti gli scatti B-50, il B-53 si distingue perché include sambuca. Questo è un liquore al gusto di anice e si potrebbe conoscere il gusto meglio di quello della liquirizia nera. Certo, non è un sapore che piace a tutti, ma sarete piacevolmente sorpresi di come gli altri ingredienti lo domino.
Cosa ti serve
- Liquore al caffè Kahlua 1/3 shot
- 1/3 shot Bailey's Irish Cream
- Sambuca 1/3 colpo
Come farlo
- Versare il liquore al caffè in un bicchierino, riempiendo 1/3 del bicchiere.
- Far galleggiare una quantità uguale di crema irlandese sul liquore al caffè versandolo sul retro di un cucchiaio.
- Fai galleggiare la sambuca in alto usando la stessa tecnica a cucchiaio per terminare il tiro.
In alternativa, agitare i tre ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio e versare in un bicchierino.
Altre ricette B-53
Come con molte ricette di sparatutto, il B-53 è stato rifatto e adattato un paio di volte nel corso degli anni.
Almeno una di queste ricette ha eliminato completamente il sapore dell'anice e onestamente non funziona altrettanto bene.
Tutti questi colpi sono stratificati nello stesso modo di sopra, versando le stesse quantità di ogni spirito nell'ordine dato.
- Kahlua, sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, assenzio
- Kahlua, Baileys, vodka (per chi non ama l'anice)
A proposito dei liquori
Il caffè e liquori alla crema irlandese. Kahlua e Bailey's possono essere i caffè e i liquori alla crema irlandesi più popolari sul mercato, ma non sono le uniche opzioni . Inoltre, non sono tenuti a fare un ottimo tiro B-53. Se preferisci un marchio diverso, sentiti libero di usarlo. Potresti anche tentare la fortuna di realizzare i tuoi liquori (entrambi sono molto semplici).
- Liquore al caffè fatto in casa
- Liquore alla crema irlandese fatto in casa
Sambuca è disponibile in molti colori. La parte divertente di sambuca è che puoi ottenere lo stesso fantastico sapore di anice, ma scegli il tuo colore. Questo è perfetto per uno scatto come il B-53 in cui ogni liquore è presentato a strati.
- La sambuca bianca è la più comune ed è in realtà un liquido limpido. Molti marchi lo producono e Molinari è il preferito.
- La sambuca rossa ha un colore cremisi brillante e profondo. È più difficile da trovare, ma è possibile. Zambello Sambuca Rossa è una buona opzione.
- La sambuca nera è in realtà un blu profondo o viola (è la natura dei liquidi trasparenti) ed è un ottimo modo per completare il B-53. Ci sono un certo numero di marche che lo fanno, tra cui Romana, Galliano e Luxardo (Passione Nera).
Se si sceglie l'assenzio. Potrebbe essere allettante sparare all'assenzio subito dopo aver aperto la bottiglia e aver gustato un B-53 o due.
Non è davvero una buona idea, perché sia il gusto che il liquore sono molto forti e qualsiasi bevitore responsabile non dovrebbe raccomandarlo. Invece, fai il 'rituale dell'assenzio '. È un effetto fresco e ha un sapore molto migliore.