Dolce o salato, le crepes sono sempre un piacere per la folla. Con questa ricetta base di crepe, puoi facilmente aggiungere i tuoi condimenti e ingredienti preferiti. Le crepes sono ottime per un dessert, un pasto principale o anche solo da sole.
Cosa ti serve
- 4 uova
- 1 tazza
- Farina
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro (sciolto)
Come farlo
- Misuri tutti gli ingredienti nel frullatore; miscela per 30 secondi. Raschiare i lati. Miscela per altri 15 secondi.
- Coprire e lasciare riposare per 1 ora. (Questo aiuta la farina ad assorbire più liquidi).
- Calore in crêpe. Leggermente grasso
- Misurare circa 1/4 di tazza di pastella nella padella. Inclinare la padella per distribuire la pastella.
- Una volta che la crêpe ha tante piccole bollicine, allenta i bordi con la spatola. Capovolgere la crepe. Questo lato cuoce velocemente.
- Far scorrere la crêpe dalla padella al piatto.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 79 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 66 mg |
| Sodio | 133 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |