per Sunbeam's M'sieur Crepe Electric Crepemaker
Ho ricevuto molte richieste su come utilizzare il Crepemaker Crepe elettrico M'sieur di Sunbeam. Ecco le stesse istruzioni che mio padre mi ha dato molti anni fa. Li seguo ancora oggi.
- Pulire con olio la parte a cupola della crepe maker. Pulisci ogni eccesso.
- Imposta la macchina su bassa.
- Metti la padella sull'unità.
- Preriscaldalo per 4 minuti. (Papà usava un cronometro, era molto preciso).
- Immergere la padella capovolta nella pastella di circa 1/4 di pollice. (Preparo la pastella in un frullatore, lascialo riposare per un'ora, agitare leggermente la mano, versarla in un piatto di vetro da 9 pollici).
- Tenere la padella nella pastella per circa 3 o 4 secondi.
- Cuocere per 1 a 1/2 minuti. *
- Invertire la crêpe sulla piastra.
- Riposizionare la padella sul fornello per un paio di secondi (per riscaldare la padella), quindi immergere nuovamente nella pastella.
- Hai dei buchi nella tua crepe? Mentre la crepe cuoce, di solito sto in piedi con un cucchiaio per mettere rapidamente un po 'di pastella sopra il buco. Se stai servendo le tue crepes avvolte intorno a qualcosa, nessuno noterà le toppe.
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Sunbeam's M'sieur Crepe-Electric Crepemaker sta diventando troppo vecchio per l'uso? La CucinaPro Crepe Maker è molto simile. È abbastanza accessibile pure.
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