Se hai bisogno che i tuoi avocadi diventino guacamole super veloci, o non li hai mai fatti in casa guacamole , questa è la ricetta da provare. Usando solo pochi ingredienti semplici e salsa pre-confezionata o acquistata in negozio, questa ricetta casalinga semplice e veloce è facile e veloce da preparare e assolutamente infallibile. È solo una ricetta base di guacamole, con tutto ciò di cui hai bisogno e niente che non sia: solo avocado, succo di lime, salsa e un po 'di aglio, sale e pepe di Caienna. Anche se potresti voler aggiungere del coriandolo tritato fresco, se è quello che pensi.
Adoro le ricette "semi-fatte in casa" come questa ricetta semplice e di base perché hanno tutte le comodità di un cibo preparato comprato in negozio con tutto l'orgoglio e la freschezza di un pasto fatto in casa. Quindi, se stai cercando di provare un guacamole "semi-fatto in casa" o "da baro", continua a leggere.
Questa ricetta è completamente vegetariana , vegana e, se controlli gli ingredienti sulla salsa acquistata in negozio, dovrebbe essere anche priva di glutine. E, se stai cercando pasti vegetariani più facili da gustare in cucina vegetariana , ho quello che ti serve qui .
Vedi anche: ricette guacamole fatte in casa più facili da provare
Cosa ti serve
- 1 grande avocado (maturo)
- 1 cucchiaino. succo di limone (o succo di lime)
- Salsa preparata 1/4 di tazza
- 1/4 cucchiaino. polvere d'aglio
- Salare a piacere (il sale marino o il sale kosher è altamente raccomandato)
- Opzionale: crostata di cayenna o peperoncino in polvere (o circa 1 / 2-1 cucchiaino di salsa piccante o salsa taco)
Come farlo
- Innanzitutto, assicurati che il tuo avocado sia sufficientemente morbido e maturo. Se non lo è, potresti dare un'occhiata a qualche consiglio su come maturare gli avocado qui .
- Taglia il tuo avocado a metà e rimuovi la fossa. Scavare la polpa verde in una ciotola piccola o media.
- Successivamente, schiacciare l'avocado con una forchetta fino a quando non è quasi liscio, o fino a raggiungere la consistenza desiderata. In generale, alcuni piccoli pezzi sono ok, ma lo vuoi per lo più liscio. D'altra parte, non c'è un modo sbagliato di fare il guacamole, quindi puoi renderlo liscio o grosso come vuoi.
- Una volta schiacciato il tuo avocado, aggiungi il succo di limone o di lime, la salsa preparata, la polvere di aglio, il sale marino o kosher e la polvere di cayenna, peperoncino in polvere, salsa piccante o salsa taco, se la usi. Mescolare delicatamente tutto insieme fino a quando non ben combinato.
Questo è tutto!
Puoi aggiustare i condimenti a piacere, o semplicemente andare avanti e intingere le tue patatine fritte e goderti il tuo guacamole super facile con salsa acquistata in negozio!
Consigli di guacamole:
- Il guacamole non sta bene. È meglio preparare il guacamole il più vicino possibile al momento in cui lo servirai. La freschezza conta davvero quando si tratta di guacamole! Se devi conservare il tuo guac in frigorifero per un po ', trasferirlo nel più piccolo contenitore possibile e posizionare un involucro di plastica trasparente sopra la parte superiore per evitare che diventi marrone. A nessuno piace il guac marrone!
- Il guacamole è meglio servito a temperatura ambiente . Un altro motivo per farlo e mangiarlo subito!
- Altri ingredienti guac comuni se vuoi qualcosa di più? Coriandolo fresco tritato, cipolla rossa tritata o, allungare con una crema acida
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