Il miele è un buon dolcificante per il caffè e il Cafe con Miel è un modo perfetto per goderselo. Il nome significa letteralmente " caffè con miele " in spagnolo. Eppure, c'è un po 'di più nella ricetta di aggiungere semplicemente il miele al tuo caffè.
In Spagna, il Cafe con Miel viene spesso servito dopo cena. È una ricetta facile che aggiunge le spezie di vaniglia, cannella e noce moscata ad una tazza di caffè zuccherata e cremosa. È una miscela deliziosa da gustare come un dessert leggero o un rilassante pick-me-up a metà pomeriggio.
Altri suggerimenti per fare un grande caffè con Miel
Il caffè. Assicurati che il tuo caffè sia preparato fresco. Non ha davvero senso affrontare tutti questi problemi se il tuo caffè ha persino un'ora o due. Prenditi il tempo per fare un piatto fresco, anche se è piccolo.
Potresti anche prendere in considerazione l' utilizzo di una macchina da stampa francese o AeroPress per ottenere una tazza di caffè più ricca rispetto alla tua macchina per caffè. Questi sono entrambi ottimi modi per preparare solo una piccola quantità di caffè in una volta e la qualità del caffè è perfetta per bevande come questa.
Il latte. Quando riscaldi il Cafe con Miel, il latte è la tua più grande preoccupazione. C'è una linea sottile tra il latte caldo e scottato ed è per questo che è molto importante mantenere il calore abbastanza basso da poterlo gestire. Vuoi semplicemente scaldare la bevanda, non renderla bollente.
Se vuoi evitare il latte, sentiti libero di usare la tua alternativa preferita al latte . Latte di riso, latte di mandorla e latte di soia sono tutte buone opzioni per questa ricetta.
Il miele e le spezie. Sapevi che il miele ha più di un sapore ? I gusti possono essere sottili, ma sono notevoli e con cui vale sicuramente la pena giocare.
Quando si tratta di spezie, non sei limitato ai tre inclusi nella ricetta. Sono raccomandati e tradizionali, ma non necessari. Se finisci uno, saltalo o sostituiscilo con un'altra spezia che ti piace.
Se ti accorgi che ti piace davvero il Cafe con Miel, potresti voler infondere il miele con le spezie. Questo è un modo conveniente per preparare la bevanda un po 'più velocemente. Fa anche un bel regalo.
Per infondere il miele, mettere le spezie in un vasetto e coprirle con il miele. Lasciare riposare per circa 5 giorni, quindi filtrare le spezie e sciacquare il miele aromatizzato sotto un sigillo stretto.
- Le spezie intere funzionano meglio, quindi sono raccomandati un baccello di vaniglia, un bastoncino di cannella e una noce moscata macinata grossolanamente.
- Più spezie aggiungi al barattolo o più a lungo permetti al miele di infondere, più forte sarà il sapore.
Cosa ti serve
- 2 tazze
- caffè appena preparato e caldo
- 1/2 tazza di latte (o alternativa al latte)
- 4 cucchiai di miele
- 1/8 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1/8 di cucchiaino
- cannella
- trattino
- Noce moscata
Come farlo
- Riscaldare tutti gli ingredienti in una piccola pentola a fuoco medio-basso, ma non portarli a ebollizione.
- Mescola bene per sciogliere il miele.
- Servire caldo in tazze piccole.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 85 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 3 mg |
| Sodio | 16 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |