Si dice spesso che la spina dorsale del cibo sia britannico che irlandese sia la ricchezza dei suoi stufati e casseruole. Ci sono così tante ricette tradizionali che sarebbe quasi impossibile menzionarle tutte. Tuttavia, ci sono alcuni stufati e casseruole che, senza, nessuna lista di stufati britannici o irlandesi è completa. Devi solo guardare questi 18 Stufati Invernali e Casseruole riscaldanti da testa a testa per capire perché, poiché c'è qualcosa per tutti.
Qual è la differenza tra uno stufato e una casseruola?
C'è poca differenza, anche se un purista dirà che una casseruola va nel forno e uno stufato va sul fornello - il forno riscalda il piatto tutt'intorno, mentre il piano cottura riscalda il piatto dal fondo.
Un altro punto di differenza è una casseruola è il nome del piatto utilizzato per cucinare e lentamente è diventato noto anche come metodo di cottura. I due, tuttavia, sono relativamente intercambiabili in quanto il risultato finale è molto simile.
Di seguito forniamo un elenco dei nostri 18 stufati e casseruole preferiti che nessuna famiglia è completa senza durante i mesi invernali.
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Ricetta tradizionale dello stufato irlandeseGetty Images / Bruce Yuanyue Bi Il top di ogni lista di deliziosi stufati e casseruole deve essere il piatto nazionale irlandese dello stufato irlandese . Tradizionalmente il classico stufato era fatto con carne di montone, ma poiché questo diventa sempre più difficile da trovare, si usa l' agnello che ha un sapore buono ma più tenero.
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Dublin Coddle RecipeClive Streeter / Getty Images Il massimo del comfort food deve essere un classico Dublin Dublin . In questo sostanzioso stufato, troverai pancetta salata, salsicce e mucchi di patate. Se sei mai abbastanza fortunato da visitare Dublino, Coddle è in vendita in molti bar e pub. Non stai visitando? Quindi fai il tuo a casa, è facile!
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Ricetta del gallese Welshtirc83 / Getty Images Un vero e proprio stufato classico proveniente dal piccolo paese del Galles è il gallese gallese . Ciò che lo distingue dal resto è che è allo stufato e una zuppa - due piatti in uno. Il gallese prima berrà il brodo seguito dalla carne e dalle verdure in una ciotola separata.
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Ricetta di stufato e gnocchi di manzo ingleseDavid Marsden - Getty Images Gli inglesi sanno anche una cosa o due sugli stufati e la loro famosa offerta comprende un sacco di carne, verdure e gnocchi rib-sticking. Gli gnocchi devono essere fatti con sugna per essere autentici, ma ci sono sostituzioni che è possibile utilizzare.
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Ricetta per carne trita salataElaine Lemm Il massimo del comfort food deve essere il Corned Beef Hash . Questo stufato è così, così veloce e facile da fare. Compra il miglior manzo che puoi; ne vale la pena.
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Ricetta tradizionale della pentola del LancashireJon Whitaker / Getty Se ci fosse un contendente per il titolo della casseruola preferita della Gran Bretagna, potrebbe essere il Lancashire Hotpot . Così popolare è questo piatto pieno di cipolle, manzo e patate croccanti, è noto semplicemente come "Hotpot".
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Ricetta allo stufato di coda di bue della mammaQuentin Bacon / Getty Images Lo stufato di coda di bue era, per molti, una cosa dell'infanzia, poiché per molti anni questo stufato non era più di moda, o meglio lo mangiava la coda. Tuttavia, è tornato ora, riconosciuto per la carne favolosa e gustosa che è.
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Ricetta britannica di manzo, porri e funghiJoff Lee / Getty Images La carne bovina è la carne principale di questo piatto invernale e qui è abbinata a pezzi di porri nutrienti e per una maggiore consistenza e sapore di funghi, carote e cipolle. Così sano e delizioso.
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Petto di braciola inglese a cottura lentaJospeh De Leo / Getty Images Per troppo tempo un petto di manzo era un taglio sottovalutato di manzo più spesso riservato per il barbecue o affumicatoio. Bene, non in Gran Bretagna. Il petto è una carne perfetta per una cottura lunga e lenta, ed è anche un taglio relativamente economico, quindi perfetto per quelle cene di famiglia.
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Ricetta Super-Slow spalla di agnello CasseruolaElaine Lemm L'agnello può essere spesso costoso, ma se cerchi una spalla, potresti essere sorpreso di quanto siano economici. Una spalla d'agnello , tuttavia, deve essere cotta a fuoco lento per un lungo periodo di tempo affinché la carne si ammorbidisca. Non rimarrete delusi.
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Ricetta della casseruola del maiale e del sidro britannicogordana jovanovic / Getty Images Questa casseruola super calda e gustosa riunisce due deliziosi ingredienti britannici, maiale e sidro, una partita sicuramente in paradiso. E, se questi due non lo rendono già un super piatto, una buona dose di dragoncello francese finisce splendidamente.
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Ricetta Quick Cook Cauliflower e Chicken CurryDiana Miller / Getty Images Il cavolfiore sta godendo di un enorme aumento di popolarità negli ultimi anni, e qui brilla insieme con carne di coscia di pollo . Il curry è una forma veloce di una casseruola, e qui è veloce e facile da preparare, quindi è un'ottima cena a metà settimana.
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Ricetta Classica di Pollo Balti al CurryHaloran / Getty Images Un altro piatto veloce cucinato con prelibatezze è un Balti Curry . Il Balti denota cibi di origine pakistana o kashmiri, e in Gran Bretagna la città di Birmingham è considerata la patria di questo stile di casseruola piccante.
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Casseruola di pollo veloceShutterstock Ecco una ricetta che tornerà di volta in volta in quanto questa è una delle ricette di pollo in casseruola più veloci e gustose. Da questa casseruola di base, puoi giocare con gli ingredienti per creare quello che vuoi. Cosa non va?
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Ricetta allo stufato di capre speziate marocchineElaine Lemm Hai voglia di risuonare i cambiamenti del solito manzo, pollo o agnello? Quindi non puoi fare di meglio che cucinare una carne di capra sana e magra . Aggiungi a questo una buona dose di spezie riscaldanti e hai un piatto perfetto per l'inverno.
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Ricetta di pomodoro vegetariano e casseruola di fagioli bianchiGettyImages-155159068 Come vedrete con questa ricetta vegetariana , i fagioli, le erbe e le verdure fresche fanno di un piatto invernale super, abbondante e abbondante, che risulta essere deliziosamente salutare.
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Ricetta di ceci e curry al coccojules / Flickr / CC BY-SA 2.0 Un'altra ricetta senza carne che racchiude un pugno che trasuda in bontà, consistenza e sapore è questa ricetta di ceci e cocco al curry . Oh, ed è anche molto facile da fare. Anche questo si blocca bene, quindi perché non creare un grosso lotto?
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Ricetta di cavolfiore e ceci al curryIl miglior cibo è fatto con gli ingredienti più freschi e una volta cotto rapidamente, conserva tutta la bontà, ecco perché questo cavolfiore e il curry di ceci sono così buoni. Non fa male che è facile da fare.