Molto simile a Rocky Road, più familiare, questa semplice ricetta di caramelle è fatta con zucchero, latte, sciroppo di mais, gocce di cioccolato, noci o noci pecan e marshmallows in miniatura.
Ricette più fondente
- Super-Easy Chocolate Fudge
- Fudge al cioccolato bianco con noci pecan
- Fudge di zucchero di canna (penuche)
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di zucchero (granulato)
- 1/2 tazza di latte evaporato
- 1 cucchiaio di sciroppo di mais leggero
- 1 confezione di 6 gocce di cioccolato (circa 1 tazza)
- 1 tazza di noci o noci pecan (tritate)
- Marshmallows in miniatura da 1 tazza
Come farlo
- Mescolare lo zucchero, il latte e 1 cucchiaio di sciroppo di mais in una casseruola pesante da 2 quarti. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente. Continuare a bollire, mescolando spesso, per 2 minuti.
- Togliere dal fuoco e aggiungere gocce di cioccolato, mescolando fino a quando completamente sciolto . Lasciare raffreddare la miscela per 15 minuti.
- Aggiungi i pecan e i mini marshmallows.
- Usando 2 cucchiaini, rilascia caramelle su una grande teglia rivestita con carta oleata. Raffreddare fino a fermarsi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 321 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 6 mg |
| Sodio | 29 mg |
| carboidrati | 33 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 5 g |