The Ward Eight è un classico whiskey sour con un pizzico di granatina, che aggiunge un tocco di dolcezza. Si presume che il Ward Eight sia stato creato a Locke-Ober a Boston nel 1898 e nominato per l'ottava rione a Boston. Ci sono alcune altre storie che differiscono in chi, quando e dove, ma una cosa è condivisa: è stata creata intorno al volgere del XX secolo a Boston.
Ci sono alcune varianti di questa ricetta, anche se gli elementi essenziali sono solitamente gli stessi: whisky, dolce, aspro, granatina. Alcune ricette richiedono un mix acido (che è essenzialmente agrumato e sciroppo semplice in una bottiglia conveniente) e alcuni serviranno la bevanda servita sulle rocce in un bicchiere di collins o in un bicchiere da cocktail o da vino.
Uno dei miei preferiti per questo cocktail è Woodford Reserve in quanto aggiunge una dolcezza delicata e affumicata che si abbina bene con la dolce granatina, ma un whisky di segale, specialmente quelli appena disponibili nel 2010, aggiungerà una qualità robusta che è molto bella e vicino all'originale.
Cosa ti serve
- 2 once
- whisky di bourbon o di segale
- 3/4 oncia
- succo di limone
- 3/4 oncia
- sciroppo semplice
- 1 trattino
- Granatina
- Decorazione: fetta d'arancia e
- Contorno:
- ciliegia al maraschino
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo o un bicchiere di collins riempito di ghiaccio.
- Guarnire con una bandiera a forma di ciliegia e arancia.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 213 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |