Metti da parte Starbucks, perché questo autentico caffè ghiacciato tailandese è buono (o migliore), in più è facile da preparare e costa pochi centesimi a tazza. Se ciò non bastasse, farlo da solo significa scegliere la miscela o la marca preferita di chicchi di caffè. Questa bevanda è venduta su tutte le strade e le spiagge in Thailandia, ed è perfetta per dissetarti in una giornata calda quando servita semplicemente sul ghiaccio.
Prepara una tazza di caffè ghiacciato tailandese e tienilo a portata di mano nel frigorifero, ogni volta che ti colpirà l'umore e ogni volta che una scossa di caffeina è in ordine. Aggiungendo il tuo liquore preferito, prendi un drink per un delizioso drink dopo cena.
Cosa ti serve
- 2 grandi tazze calde,
- caffè fortemente fermentato o caffè istantaneo forte (se si utilizza il caffè avanzato, riscaldare brevemente)
- 4 a 6 cucchiai
- latte condensato dolcificato
- Cubetti di ghiaccio
- 1/4 di tazza
- latte evaporato o panna fresca fresca
Come farlo
- Versare il caffè caldo in una brocca di vetro o in un altro contenitore per mescolare e versare.
- Aggiungere il latte condensato zuccherato a piacere e mescolare bene fino a quando si scioglie. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e conservare in frigorifero per 1 o più ore.
- Per servire, posizionare alcuni cubetti di ghiaccio sul fondo di ogni bicchiere e versare il caffè. Completare ogni bevanda con qualche cucchiaio di latte evaporato o panna.
- Prova il caffè, vuoi che abbia un sapore forte e dolce. Aggiungere più latte condensato zuccherato se lo si preferisce più dolce, o più latte evaporato / panna pesante per un gusto più ricco o se è troppo forte. (Si noti che questo caffè freddo è pensato per essere piuttosto dolce.)
- Questo caffè ghiacciato è eccellente così com'è o può essere servito con una dose di Cointreau, la crema irlandese di Bailey , Kahlua o il tuo liquore preferito.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 115 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 14 mg |
| Sodio | 55 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 3 g |