Questo impasto di pierogi utilizza crema di formaggio, burro e panna acida, ed รจ ideale per dessert come dolce formaggio, prugna o altri frutti. Ma si adatta bene anche ai ripieni salati.
Cosa ti serve
- 8 once di burro non salato (ammorbidito)
- 8 once di crema di formaggio (ammorbidito)
- 1/2 tazza di panna acida
- 3 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale
Come farlo
- Mettere il burro, il formaggio cremoso e la panna acida in un robot da cucina dotato di una lama di metallo e lavorare fino a che liscio.
- Aggiungere farina e sale e mescolare per miscelare.
- Spegnere l'impasto su un foglio di pellicola trasparente.
- Usando le mani infarinate, forma una palla e avvolgila strettamente.
- Refrigerare almeno 2 ore o durante la notte.
Nota: quando lavori con la farina, assicurati di misurare correttamente .
Nota: come arrotolare, tagliare, riempire e cuocere pierogi .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 85 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 22 mg |
| Sodio | 61 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |