Ricetta di maiale in agrodolce

Questo maiale in agrodolce fa un delizioso pasto con riso cotto caldo. Questo è un maiale saporito e agrodolce che la famiglia amerà.

I cubetti di maiale sono fritti e poi combinati con una deliziosa salsa agrodolce e verdure. È una classica ricetta agrodolce con peperoni e pezzi di ananas. Mi piace usare peperoni rossi e verdi o multicolori nel piatto.

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Lonza di maiale in agrodolce con ananas

Cosa ti serve

• 1 uovo
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di tazza d'acqua
• 1-1 1/2 libra di spalla di maiale (tagliata a cubetti, circa 1/2-inch)
• 1 8 once possono pezzi di ananas in succo (scolati, succo riservato)
• 1 peperone (tagliato a quadretti, rosso o verde o entrambi)
• Aceto di sidro 1/2 tazza
• 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato
• 1 cucchiaio di melassa
• 2 cucchiai di amido di mais (mescolato con 4 cucchiai di acqua fredda fino a che liscio)

Come farlo

1. Scaldare circa 1 pollice di olio in una padella profonda a circa 370 F. Mescolare l'uovo, la farina, il sale e 1/4 tazza di acqua. Immergere i cubetti di maiale nella pastella e lasciarli cadere nell'olio bollente. Soffriggere fino a doratura. Rimuovere e drenare su asciugamani di carta.
2. In una casseruola media, unire l'ananas, il peperone verde, l'aceto e lo zucchero di canna. Aggiungere acqua al succo di ananas riservato per fare 3/4 di tazza. Aggiungere alla miscela di ananas, insieme con il 1 cucchiaio di melassa. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente.

1. Versare l'amido di mais e la miscela di acqua nella miscela di salsa e continuare la cottura, mescolando, fino a quando addensato.
2. Mescola il maiale e riporta a ebollizione.
3. Servire caldo con riso

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	677
Totalmente grasso	30 g
Grassi saturi	10 g
Grassi insaturi	14 g
Colesterolo	213 mg
Sodio	551 mg
carboidrati	51 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	49 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).