Aggiungi facilmente un tocco di dolcezza alle tue bevande preferite
I dolcificanti liquidi sono molto utili per una varietà di bevande. Le bevande fredde come il caffè freddo e il tè freddo possono essere difficili da zuccherare con lo zucchero normale perché non si dissolve completamente. Anche le bevande calde possono essere migliorate con la varietà di dolcificanti liquidi disponibili.
Quando vuoi dare un tocco dolce al tuo prossimo drink, rivolgiti a uno di questi. Alcuni funzionano meglio per alcuni drink mentre altri sono universali e possono facilmente addolcire quasi tutte le bevande che stai facendo.
Sciroppo semplice
Essenzialmente, lo sciroppo semplice è lo zucchero liquido e talvolta viene chiamato sciroppo di zucchero. È lo zucchero che viene aggiunto all'acqua bollente fino a quando diventa uno sciroppo piuttosto denso. È incredibilmente facile fare lo sciroppo semplice a casa e ogni lotto costa solo pochi centesimi. Puoi anche usare dolcificanti artificiali invece di zucchero di canna per fare uno sciroppo che si adatta ad una dieta speciale.
A differenza dello zucchero da tavola, lo sciroppo semplice è facile da miscelare con bevande ghiacciate perché lo zucchero è già sciolto. Se si addolcisce regolarmente qualsiasi tipo di bevanda, dal caffè caldo o freddo o dal tè ai cocktail, è una buona idea tenere una bottiglia nel frigorifero.
Sciroppi semplici fatti in casa possono essere facilmente aromatizzati. Basta aggiungere frutta, spezie, erbe o altri ingredienti alla miscela mentre bolle, quindi filtrarli in seguito. Per il caffè, uno sciroppo alla cannella è eccellente e molti tè neri sono buoni con un po 'di sciroppo allo zenzero .
Sciroppi aromatizzati sono anche la base per le bibite fatte in casa.
Tutto ciò che devi aggiungere è l'acqua frizzante.
Miele
Il miele è uno dei migliori edulcoranti liquidi disponibili ed è probabile che ne hai alcuni nella tua cucina. Aggiunge una bella, ricca dolcezza a qualsiasi bevanda. È perfetto per i tuoi tè ghiacciati o caffè freddi, anche se è davvero bello anche nelle bevande calde . Tieni presente che il miele è più dolce dello zucchero, quindi inizia da piccolo.
Diversi tipi di miele si adattano a diversi tipi di caffè e tè. In generale, il miele di tupelo funziona bene con il tè e un miele più audace, come il miele di fiori selvatici, funziona bene con caffè speziati o aromatizzati. Tuttavia, puoi provare varie combinazioni per trovare il tuo preferito.
L'acquisto di miele locale è sempre una buona idea. Supporta gli apicoltori nella tua zona e aiuta l'ambiente locale perché le api sono importanti impollinatori il cui numero si sta riducendo drasticamente.
È possibile trovare il miele locale presso il sito di miele attraverso la National Honey Board. Tuttavia, non tutti gli apicoltori sono registrati. Molti droghieri producono miele prodotto localmente e spesso si trovano nei piccoli negozi locali e nei mercati degli agricoltori.
Nettare di agave
Il nettare di agave era una volta un prodotto che dovevi cacciare nei negozi di alimenti naturali e naturali. Per fortuna, questo non è più il caso. È diventato uno dei più popolari edulcoranti liquidi ed è disponibile in quasi tutti i negozi di alimentari.
Il nettare di agave è uno sciroppo dolce che è simile nella consistenza al miele. Proprio come la tequila, è fatto dalla pianta di agave , anche se non contiene alcool. Invece, le agave piñas sono cotte e il succo dolce viene estratto e poi concentrato in uno sciroppo.
Il nettare di agave ha un sapore che si trova tra miele e melassa ed è disponibile in vari gradi. È meglio con tè più audaci, come i tè neri Assam o Ceylon, ed è ottimo con molti caffè. Può essere utilizzato in bevande calde o fredde, tra cui limonata e tè dolci. Puoi usare circa la stessa quantità di nettare di agave come faresti con il miele.
Melassa
Il melasso è il sottoprodotto del processo di produzione di zucchero. Viene tipicamente utilizzato per cucinare e può essere trovato nella sezione cottura dei negozi di alimentari.
Per le bevande, la melassa deve essere usata con molta attenzione. È molto spessa e ha un sapore scuro e profondo. Hai solo bisogno di un po 'per addolcire una bevanda. È più adatto per caffè, caffè particolarmente ricchi e speziati, come brasiliani, Konas e colombiani.
Succo di frutta
Il succo di frutta può essere un dolcificante saporito anche per tè o caffè freddo.
I frutti sono naturalmente dolci, quindi può aggiungere un tocco interessante ad alcune bevande.
Tradizionalmente, il tè freddo viene miscelato con succo di limone negli Stati Uniti meridionali. Puoi anche usare mirtillo, lampone o una qualsiasi miscela di frutta comune per dare un po 'di energia al tè freddo.
Ci sono alcune combinazioni divertenti da trovare anche con il caffè. Ad esempio, puoi provare a mescolare un frullato al caffè mango o aggiungere una spruzzata di succo di lampone a un caffè etiope.