Ricetta gustosa di succo di Portulaca per il rilassamento muscolare

Fatti divertenti!

La portulaca è stata a lungo considerata un'erbaccia negli Stati Uniti. Ora sta diventando accettabile come pianta edibile, sebbene sia stata consumata per secoli in Medio Oriente, Africa, Sud America, Estremo Oriente e parti dell'Europa.

La portulaca assomiglia a una pianta di giada in miniatura con foglie verdi succulente a forma di paletta e una sfumatura rossa attorno ai bordi. Cresce naturalmente in tutte le Americhe nella maggior parte o nei nostri cantieri!

Medicinale, la portulaca è stata usata da molte culture come un rilassante muscolare e per malattie legate al sangue. Si chiama 'il cibo per una lunga vita' nella medicina cinese.

Un membro della famiglia delle Portulacaceae , portulaca è conosciuto con un certo numero di nomi tra cui inseguimento, alghe, muschio rosa e panace. Ha un sapore un po 'aspro, piccante e salato, con un sapore simile al limone e un calcio pepato.

Si ritiene che questa 'erba' sia stata presente in Nord America per migliaia di anni, poiché le prove risalgono all'era pre-colombiana.

Aggiornamento della ricerca

La portulaca è oggetto di entusiasmanti studi in corso e finora la ricerca conferma usi tradizionali e molto altro ancora! La portulaca contiene composti anti-infiammatori e anti-spasmodici. È un miorilassante e stimola il processo di guarigione del nostro corpo. Inoltre, contiene composti che riducono il rischio di cancro e malattie cardiache e aiutano ad alleviare i sintomi del morbo di Parkinson.

Benefici

La portulaca ha la più alta quantità di acidi grassi omega-3 di qualsiasi cibo vegetale, oltre a una vasta gamma di vitamine e minerali. È a basso contenuto di calorie e grassi e ricco di fibre. Le sue vitamine comprendono C, E, B-complex e A. I minerali comprendono folato, calcio, ferro, potassio, litio e magnesio.

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